{"id":9202,"date":"2020-11-11T09:23:00","date_gmt":"2020-11-11T08:23:00","guid":{"rendered":"https:\/\/swissbaker.ch\/?p=9202"},"modified":"2022-05-11T16:14:59","modified_gmt":"2022-05-11T14:14:59","slug":"je-ne-fais-jamais-les-choses-a-moitie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/je-ne-fais-jamais-les-choses-a-moitie\/","title":{"rendered":"Je ne fais jamais les choses \u00e0 moiti\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

Tanja Probst a suivi une formation de gestionnaire du commerce de d\u00e9tail et a remport\u00e9 les SwissSkills en 2015. Cette ann\u00e9e, elle a termin\u00e9 avec succ\u00e8s son apprentissage compl\u00e9mentaire de confiseuse-p\u00e2tissi\u00e8re \u00e0 la boulangerie-caf\u00e9 Zulauf AG \u00e0 Roggwil (BE). Elle a obtenu la meilleure note globale de Suisse.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pendant mon temps libre, j\u2019aime aider mes parents \u00e0 la ferme. M\u2019occuper des animaux est un bon moyen pour moi de trouver un \u00e9quilibre au quotidien. Sinon, j\u2019aime la montagne, en \u00e9t\u00e9 pour faire des randonn\u00e9es ou en hiver sur les pistes de ski.
Apr\u00e8s l\u2019\u00e9cole obligatoire, je savais pertinemment que je voulais apprendre un m\u00e9tier cr\u00e9atif et artisanal. J\u2019ai opt\u00e9 pour un apprentissage de trois ans comme gestionnaire du commerce de d\u00e9tail \u00e0 la confiserie Suteria de Soleure. Le contact avec les clients, la d\u00e9coration mais surtout l\u2019emballage des produits cadeaux sont des aspects du m\u00e9tier que j\u2019ai toujours beaucoup aim\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Une exp\u00e9rience pour la vie
Mon r\u00eave de participer aux SwissSkills s\u2019est r\u00e9alis\u00e9 en 2015 et, la cerise sur le g\u00e2teau bien s\u00fbr, c\u2019est que j\u2019ai gagn\u00e9 les championnats suisses \u00e0 Gen\u00e8ve. Ce succ\u00e8s signifie encore beaucoup pour moi. En y participant, j\u2019ai pu acqu\u00e9rir tant de nouvelles exp\u00e9riences qui m\u2019aident encore aujourd\u2019hui. Je ne fais jamais les choses \u00e0 moiti\u00e9. J\u2019ai r\u00e9alis\u00e9 que si je pouvais participer aux SwissSkills, je pouvais aussi gagner\u2009! Cette victoire m\u2019a \u00e9galement confort\u00e9 sur le plan personnel, elle m\u2019a prouv\u00e9 que je m\u2019y prends correctement.
Je recommande \u00e0 tous les apprentis qui en ont la chance de participer aux SwissSkills. Il faut profiter de cette occasion unique, car ce sont des exp\u00e9riences pour la vie.<\/p>\n\n\n\n

Maintenant ou jamais<\/h2>\n\n\n\n

En 2018, j\u2019ai compris que j\u2019avais besoin d\u2019un nouveau d\u00e9fi. Le m\u00e9tier de p\u00e2tissi\u00e8re-confiseuse m\u2019a toujours inspir\u00e9 et mon souhait \u00e9tait de ma\u00eetriser les deux m\u00e9tiers et \u00e9ventuellement de pouvoir les combiner un jour. C\u2019\u00e9tait clair\u2009: cet apprentissage suppl\u00e9mentaire de confiseuse, c\u2019est maintenant ou jamais. J\u2019ai donc d\u00e9cid\u00e9 de suivre un apprentissage raccourci de confiseuse CFC de deux ans. J\u2019ai os\u00e9 franchir \u00e0 nouveau le pas d\u2019\u00eatre une \u00ab\u2009apprentie\u2009\u00bb. Et j\u2019ai compris qu\u2019avec du talent, de l\u2019assiduit\u00e9, de la volont\u00e9 et beaucoup de plaisir, tout est possible.<\/p>\n\n\n\n

Ce n\u2019\u00e9tait pas de la tarte\u2009!<\/h2>\n\n\n\n

Non, ce n\u2019\u00e9tait pas vraiment de la tarte, c\u2019est le cas de le dire\u2009! J\u2019ai fait de mon mieux tous les jours, parce qu\u2019abandonner ou faire les choses \u00e0 moiti\u00e9 n\u2019a jamais \u00e9t\u00e9 pour moi. Le plus important\u2009: je n\u2019ai jamais perdu le plaisir dans ce merveilleux m\u00e9tier cr\u00e9atif.<\/p>\n\n\n\n

Presque tous les jours apr\u00e8s le travail, j\u2019\u00e9tais encore en train d\u2019affiner mes produits d\u2019examen, ce qui n\u2019\u00e9tait pas toujours facile, car je ne me satisfais jamais du minimum. Mais c\u2019est pr\u00e9cis\u00e9ment ce qui m\u2019a donn\u00e9 confiance et courage. L\u2019\u00e0 peu pr\u00e8s n\u2019est pas pour moi. Le travail de d\u00e9coration de chaque produit me tenait particuli\u00e8rement \u00e0 c\u0153ur. J\u2019ai investi beaucoup de temps et de patience pour imaginer quelque chose de plus \u00e9labor\u00e9 afin d\u2019\u00eatre satisfaite de moi-m\u00eame.<\/p>\n\n\n\n

Pouvoir terminer l\u2019apprentissage avec une note globale de 6,0 a \u00e9t\u00e9 une grande surprise pour moi et, au d\u00e9but, j\u2019avais du mal \u00e0 y croire. C\u2019est d\u2019autant plus agr\u00e9able de pouvoir dire que c\u2019est ma r\u00e9compense bien m\u00e9rit\u00e9e pour ces deux ann\u00e9es intenses. J\u2019ai r\u00e9alis\u00e9 ce qui me semblait impossible.
Je vais continuer \u00e0 travailler dans mon entreprise de formation et je suis heureuse de transmettre mes connaissances aux autres apprentis.<\/p>\n\n\n\n

Tanja Probst<\/h2>\n\n\n\n