{"id":8732,"date":"2021-03-26T10:10:00","date_gmt":"2021-03-26T09:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/swissbaker.ch\/?p=8732"},"modified":"2022-05-11T10:49:08","modified_gmt":"2022-05-11T08:49:08","slug":"je-suis-fier-de-notre-secteur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/je-suis-fier-de-notre-secteur\/","title":{"rendered":"Je suis fier de notre secteur !"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Notre secteur semble avoir pu limiter les d\u00e9g\u00e2ts dans le cadre de cette pand\u00e9mie. L\u2019enqu\u00eate sur la situation actuelle men\u00e9e dans cette \u00e9dition de \u00ab\u2009panissimo\u2009\u00bb aupr\u00e8s des associations cantonales et de diff\u00e9rents membres pr\u00e9sente une image positive.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Je suis tr\u00e8s satisfait de ce bilan interm\u00e9diaire. Je n\u2019oublie cependant pas pour autant que nous avons pas mal d\u2019entreprises qui doivent lutter pour leur survie sans qu\u2019il y ait faute de leur part, ou que la situation au Tessin est tout sauf r\u00e9jouissante.<\/p>\n\n\n\n<p>Les r\u00e9actions positives sont le signe que nos membres sont flexibles, en forme et novateurs, ce que j\u2019ai \u00e9galement constat\u00e9 lors de mes contacts r\u00e9guliers avec les repr\u00e9sentants de nos associations cantonales et r\u00e9gionales, et avec nos membres.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab Oui, je suis fier de notre secteur de boulangerie-confiserie artisanale\u2009! Nous ne nous plaignons pas \u2013 m\u00eame si beaucoup de mesures sont incompr\u00e9hensibles pour nous qui en sommes durement affect\u00e9s \u2013, mais agissons, mettons la main \u00e0 la p\u00e2te dans la production, dans le commerce de d\u00e9tail, sur les m\u00e9dias sociaux et en politique. \u00bb<br><br>Ces derni\u00e8res semaines, je me suis concentr\u00e9 sur les diff\u00e9rentes t\u00e2ches au sein de nos institutions, dont la future collaboration avec Proparis et la recherche d\u2019un nouveau pr\u00e9sident pour la SBC Fiduciaire. Vendredi dernier, lors de l\u2019AG de la SBC Fiduciaire, un successeur comp\u00e9tent \u00e0 Kaspar Sutter a \u00e9t\u00e9 \u00e9lu en la personne de Roland R\u00e4ber (Jona), membre du CC et pr\u00e9sident des boulangers-confiseurs de Suisse orientale. Je profite de l\u2019occasion pour lui souhaiter plein succ\u00e8s et la part de chance n\u00e9cessaire, et pour remercier Kaspar Sutter de son engagement.<\/p>\n\n\n\n<p>J\u2019esp\u00e8re que votre chiffre d\u2019affaires est \u00e0 la hauteur de vos esp\u00e9rances en cette p\u00e9riode pascale\u2009! Ces derni\u00e8res semaines, la production a battu son plein. Ces derniers ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9s par nos gestionnaires du commerce de d\u00e9tail, qui ont su d\u00e9corer avec go\u00fbt les vitrines et les magasins. Certains d\u2019entre vous ont utilis\u00e9 leur caf\u00e9 vide comme espace d\u2019exposition suppl\u00e9mentaire.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab Le monde de P\u00e2ques imagin\u00e9 par nos soins est une belle lueur d\u2019espoir en ces temps difficiles. \u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>Nous avons fait sourire d\u2019innombrables clientes et clients avec notre splendeur pascale \u00e0 la fois dr\u00f4le, romantique et d\u00e9licieuse, se voulant un r\u00e9gal pour les yeux et les palais.<\/p>\n\n\n\n<p>Dans cet esprit, je vous souhaite plein succ\u00e8s dans la derni\u00e8re ligne droite commerciale, et de belles et harmonieuses journ\u00e9es de P\u00e2ques en famille.<\/p>\n\n\n\n<p>Votre pr\u00e9sident, Silvan Hotz<\/p>\n\n\n\n<p>PS\u2009: Ecrivez-moi en cas de questions ou de suggestions\u2009! Je me r\u00e9jouis de vous lire\u2009: panissimo(at)swissbaker.ch<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Notre secteur semble avoir pu limiter les d\u00e9g\u00e2ts dans le cadre de cette pand\u00e9mie. L\u2019enqu\u00eate sur la situation actuelle men\u00e9e dans cette \u00e9dition de \u00ab\u2009panissimo\u2009\u00bb aupr\u00e8s des associations cantonales et de diff\u00e9rents membres pr\u00e9sente une image positive. Je suis tr\u00e8s satisfait de ce bilan interm\u00e9diaire. 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