{"id":8631,"date":"2021-05-11T16:03:00","date_gmt":"2021-05-11T14:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/swissbaker.ch\/?p=8631"},"modified":"2022-05-11T09:29:53","modified_gmt":"2022-05-11T07:29:53","slug":"je-compte-sur-vous-autant-que-vous-comptez-sur-moi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/je-compte-sur-vous-autant-que-vous-comptez-sur-moi\/","title":{"rendered":"Je compte sur vous, autant que vous comptez sur moi\u2009!"},"content":{"rendered":"\n

Depuis f\u00e9vrier les lecteurs de panissimo b\u00e9n\u00e9ficient r\u00e9guli\u00e8rement d\u2019un aper\u00e7u du travail des dirigeants de l\u2019Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS). Le pr\u00e9sident Silvan Hotz a commenc\u00e9 par divers articles. Le dernier num\u00e9ro de \u00ab\u2009panissimo\u2009\u00bb a donn\u00e9 la parole au vice-pr\u00e9sident de la BCS, Jean-Fran\u00e7ois Leuenberger. Dans cette \u00e9dition, le directeur financier Martin Schnyder nous donne un aper\u00e7u de son travail au sein de l\u2019association.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Je vais essayer aujourd\u2019hui de vous donner un aper\u00e7u de mon travail en tant que directeur financier. Lors du premier entretien (panissimo n\u00b0\u202f20 du 12\u202foctobre 2018<\/a>) accord\u00e9 dans ma fonction, j\u2019ai d\u00e9clar\u00e9 que le poste de directeur financier repr\u00e9sentait pour moi un tout nouveau c\u00f4t\u00e9 du learning-by-doing.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Au d\u00e9but, je me sentais un peu comme un pingouin que l\u2019on pousse dans l\u2019eau pour la premi\u00e8re fois. \u00bb

Apr\u00e8s bient\u00f4t trois ans que j\u2019occupe ce poste, je ne peux que confirmer mes dires. Au d\u00e9but, je me sentais un peu comme un pingouin que l\u2019on pousse dans l\u2019eau pour la premi\u00e8re fois, et qui ne sait pas qu\u2019il peut nager et plonger. Il doit le faire, car des milliers d\u2019autres arrivent derri\u00e8re lui et le pousseront in\u00e9vitablement dans l\u2019eau.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u2009Nous devons faire des \u00e9conomies\u2009!\u2009\u00bb<\/h2>\n\n\n\n

L\u2019ann\u00e9e du directeur financier commence g\u00e9n\u00e9ralement par les comptes annuels (car les \u00e9lections ont lieu en \u00e9t\u00e9) et non par le budget, comme dans sa propre entreprise. Je suis assis l\u00e0, devant ce qui \u00e9tait initialement cinq comptabilit\u00e9s – heureusement maintenant il n\u2019y en a plus que quatre – et tout le monde attend des r\u00e9ponses. Des r\u00e9ponses que je ne pouvais m\u00eame pas encore donner, car je n\u2019avais tout simplement pas de vue d\u2019ensemble des financements crois\u00e9s. Mon intuition m\u2019a simplement pouss\u00e9 \u00e0 dire, \u00ab\u2009nous devons faire des \u00e9conomies\u2009!\u2009\u00bb<\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u2009Quel effront\u00e9\u2009\u00bb<\/h2>\n\n\n\n

Cette intuition et sa mise en \u0153uvre ne font pas toujours de moi l\u2019homme le plus populaire de la BCS. Un jour, lors d\u2019une r\u00e9union, j\u2019ai m\u00eame \u00e9t\u00e9 trait\u00e9 d\u2019\u00ab\u2009effront\u00e9\u2009\u00bb. Quand il faut faire des \u00e9conomies, cela semble un compliment pour le chef des finances, et c\u2019est ainsi que je l\u2019ai pris. Il faut aussi \u00eatre capable de vivre avec \u00e7a. Avec chaque probl\u00e8me r\u00e9solu, c\u2019est devenu un peu plus facile.<\/p>\n\n\n\n

Les budgets<\/h2>\n\n\n\n

Fin septembre, je suis g\u00e9n\u00e9ralement inform\u00e9 par les deux directeurs Urs Wellauer (BCS) et Reto Fries (Ecole professionnelle Richemont) des chiffres du budget. Nous ne sommes pas toujours en phase les uns avec les autres. Ils veulent tous deux \u00e9tablir les budgets le plus tard possible afin de pouvoir calculer plus pr\u00e9cis\u00e9ment et, de mon c\u00f4t\u00e9, je veux les \u00e9tablir le plus t\u00f4t possible afin de pouvoir me pr\u00e9parer au mieux. Apr\u00e8s la lecture des comptes, des r\u00e9unions pr\u00e9liminaires sont organis\u00e9es avec les deux directeurs. Ensuite, les budgets sont pr\u00e9sent\u00e9s \u00e0 la commission financi\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

La commission financi\u00e8re<\/h2>\n\n\n\n

Ce comit\u00e9 est extr\u00eamement important et nous avons pris soin, dans le processus de s\u00e9lection, d\u2019avoir des membres au b\u00e9n\u00e9fice de solides connaissances\u2009: soit en tant qu\u2019anciens membres de la commission de v\u00e9rification des comptes (CVC), soit en tant qu\u2019anciens membres du comit\u00e9 central (CC), ou alors apportant ces connaissances suite \u00e0 des \u00e9tudes. Il fallait des candidats critiques et orient\u00e9s solutions, ce que nous avons trouv\u00e9 dans les personnes de Maya Fahrni, Peter Lyner, Wilhelm Ohnmacht et Chris Berger.<\/p>\n\n\n\n

La b\u00e9n\u00e9diction du CC<\/h2>\n\n\n\n

Apr\u00e8s la commission financi\u00e8re, les affaires passent devant le CC, qui d\u00e9cide si les budgets peuvent \u00eatre accept\u00e9s tels quels. La plus grande r\u00e9compense que les membres de la FIKO re\u00e7oivent est la b\u00e9n\u00e9diction du CC. Jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent, nous n\u2019avons jamais eu \u00e0 discuter des budgets une seconde fois, ce qui donne \u00e0 cette commission une tr\u00e8s bonne note.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019intuition<\/h2>\n\n\n\n

On pourrait penser qu\u2019\u00eatre le chef des finances signifie avoir une petite r\u00e9union ici et l\u00e0. Mais c\u2019est loin d\u2019\u00eatre le cas\u2009: je fais beaucoup de choses dans mon petit bureau. La plupart du temps apr\u00e8s le travail, le soir ou pendant mon jour de cong\u00e9. Toujours accompagn\u00e9 de mon intuition. Je suis s\u00fbr que vous savez comment c\u2019est\u2009: le papier dit une chose, mais votre instinct vous dit autre chose. Quand c\u2019est le cas, je prends le t\u00e9l\u00e9phone et j\u2019\u00e9claircis la situation jusqu\u2019\u00e0 ce que mon intuition soit satisfaite.<\/p>\n\n\n\n

La r\u00e9novation Hofmatte<\/h2>\n\n\n\n

Esp\u00e9rons que la r\u00e9novation actuelle des b\u00e2timents Hofmatte aura enfin r\u00e9gl\u00e9 les anciens probl\u00e8mes et qu\u2019aucun nouveau ne surgira. Je n\u2019aime pas discuter des erreurs commises il y a dix ans. Nous ne pouvons pas y rem\u00e9dier, nous pouvons uniquement apporter des corrections dans la mesure o\u00f9 le cadre financier le permet.<\/p>\n\n\n\n

Une nouvelle phase<\/h2>\n\n\n\n

Aujourd\u2019hui, voici la phase de commencer quelque chose de nouveau et d\u2019agir avec pr\u00e9voyance\u2009! Nous sommes d\u00e9j\u00e0 sur la bonne voie. La nouvelle solution ASA et d\u2019hygi\u00e8ne a fait ses preuves pendant la pand\u00e9mie. Cela co\u00fbte \u00e0 chaque entreprise ce que je consid\u00e8re comme un \u00ab\u2009petit\u2009\u00bb montant, mais c\u2019est un tr\u00e8s bon investissement qui en vaut la peine. Nous avons n\u00e9goci\u00e9 des avantages de cours pour les employ\u00e9s par le biais de l\u2019AVE. Cela a \u00e9galement un effet positif sur le secteur restauration et h\u00f4tellerie de l\u2019Ecole professionnelle Richemont. La nouvelle \u00e9cole Richemont \u00e0 Pully a \u00e9t\u00e9 inaugur\u00e9e, une nouvelle campagne pour la rel\u00e8ve a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e et une nouvelle campagne publicitaire pour les g\u00e2teaux de l\u2019Epiphanie, bas\u00e9e sur celle du canton de Zurich, est en cours de lancement. Le E-learning prend une toute nouvelle dimension avec la nouvelle offre de cours de Richemont, que nous pouvons proposer dans le monde entier.<\/p>\n\n\n\n

Pour le plaisir de notre m\u00e9tier<\/h2>\n\n\n\n

Chers membres, en tant que directeur financier, j\u2019ai l\u2019occasion de jouer un r\u00f4le actif dans l\u2019avenir de l\u2019association. Je le fais par amour de notre m\u00e9tier. Mais pour un avenir r\u00e9ussi, nous avons aussi besoin de vous et de votre engagement personnel. Je compte sur vous autant que vous comptez sur moi\u2009!<\/p>\n\n\n\n

Votre directeur financier<\/p>\n\n\n\n

Martin Schnyder
(vs l\u2019effront\u00e9)<\/p>\n\n\n\n

PS\u2009: Ecrivez-moi en cas de questions ou de suggestions\u2009! Je me r\u00e9jouis de vous lire\u2009: panissimo(at)swissbaker.ch<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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