L\u2019\u00e9t\u00e9 est-il vraiment l\u2019\u00e9t\u00e9 ou presque un fait divers voire d\u2019hiver selon les temp\u00e9ratures, les pluies et orages et un climat plus que pourri. Alors, esp\u00e9rance dans le soleil et le repos ne doivent pas faire oublier cette saison de transition entre farniente, plage, piscine, soleil, montagne, mer et autres activit\u00e9s. Rester en \u00e9veil et \u00e9viter la somnolence coupable ce n\u2019est pas enlever du plaisir m\u00e9rit\u00e9 mais pr\u00e9parer demain. Nous voyons les nouvelles g\u00e9n\u00e9rations d\u00e9serter et oublier le bonheur du petit-d\u00e9jeuner et nos \u00e9coli\u00e8res et \u00e9coliers oublier que le plein d\u2019\u00e9nergie se fait \u00e0 ce moment-l\u00e0. La branche de la boulangerie-p\u00e2tisserie pourrait \u00eatre \u00e0 la pointe de ce moment si important pour l\u2019\u00e9quilibre nutritionnel et \u00e9nerg\u00e9tique.<\/p>\n\n\n\n
Alors, mettre au centre le petit-d\u00e9jeuner sous une forme de promotion sant\u00e9 et \u00e9quilibre pourquoi pas\u2009? Profiter de mettre en harmonie produits sains et plaisirs car un repas doit aussi \u00eatre un moment de plaisir et de partage. Faire des offres de petits-d\u00e9jeuners \u00e0 prendre sur place ou \u00e0 emporter peut devenir des arguments pour capter des clients et non les pr\u00e9cipiter vers les fast-foods ou les offres des grands distributeurs. Alors cr\u00e9er une offre qui comporte des composantes fruit\u00e9es, lact\u00e9es, charcuti\u00e8res et mise en harmonie avec nos divers produits peut-\u00eatre de bon aloi. Et par extension proposer le brunch du samedi ou du dimanche pris\u00e9 par certains afin de se donner des instants de libert\u00e9s et de plaisirs partag\u00e9s dans nos tea-rooms et salons de th\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Chacun \u00e0 sa mesure et en fonction de son commerce de son implantation et de sa situation g\u00e9ographique peut proposer des offres attractives en la mati\u00e8re. Voil\u00e0 ce qu\u2019est l\u2019\u00e9t\u00e9 en pente douce pour peut-\u00eatre mieux marcher sur les chemins de la rentr\u00e9e, cette rentr\u00e9e sous le signe des meilleurs matins avec la proposition d\u2019un bon petit-d\u00e9jeuner pour une journ\u00e9e tonique. Le temps d\u2019y penser, alors \u00e0 vous de jouer pour \u00eatre les acteurs de la table du matin de tous et de chacun.<\/p>\n\n\n\n
Bernard Pignat, Chevalier d\u2019honneur L\u2019\u00e9t\u00e9 est-il vraiment l\u2019\u00e9t\u00e9 ou presque un fait divers voire d\u2019hiver selon les temp\u00e9ratures, les pluies et orages et un climat plus que pourri. Alors, esp\u00e9rance dans le soleil et le repos ne doivent pas faire oublier cette saison de transition entre farniente, plage, piscine, soleil, montagne, mer et autres activit\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":78135,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[39,25],"tags":[],"class_list":["post-82248","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-de-la-branche","category-non-classifiee"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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