{"id":7602,"date":"2021-12-01T15:26:00","date_gmt":"2021-12-01T14:26:00","guid":{"rendered":"https:\/\/swissbaker.ch\/?p=7602"},"modified":"2022-04-29T16:15:33","modified_gmt":"2022-04-29T14:15:33","slug":"cela-a-toujours-ete-une-evidence-pour-moi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/cela-a-toujours-ete-une-evidence-pour-moi\/","title":{"rendered":"\u00ab\u2009Cela a toujours \u00e9t\u00e9 une \u00e9vidence pour moi\u2009\u00bb"},"content":{"rendered":"\n

L\u00e9ane Plumey, 19 ans, a effectu\u00e9 sa formation de gestionnaire du commerce de d\u00e9tail \u00e0 la confiserie Roelli \u00e0 Porrentruy (JU). D\u00e8s sa premi\u00e8re ann\u00e9e d\u2019\u00e9cole, elle savait qu\u2019elle voulait travailler un jour dans une boulangerie-confiserie.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tr\u00e8s jeune, L\u00e9ane Plumey se voyait d\u00e9j\u00e0 derri\u00e8re un comptoir de boulangerie-confiserie artisanale.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Je m\u2019appelle L\u00e9ane Plumey, j\u2019ai 19 ans, je viens de Porrentruy une petite ville dans le canton du Jura. J\u2019ai termin\u00e9 mon apprentissage de gestionnaire du commerce de d\u00e9tail en boulangerie en ao\u00fbt.<\/p>\n\n\n\n

Avenir professionnel en t\u00eate<\/h2>\n\n\n\n

Faire un m\u00e9tier dans la vente a toujours \u00e9t\u00e9 une \u00e9vidence pour moi. Je me souviens d\u2019un dessin que j\u2019ai r\u00e9alis\u00e9 en premi\u00e8re ann\u00e9e d\u2019\u00e9cole. Mes camarades et moi devions nous dessiner dans notre m\u00e9tier futur. Alors que les autres \u00e9l\u00e8ves se dessinaient m\u00e9decins ou policiers, je m\u2019\u00e9tais dessin\u00e9e derri\u00e8re un comptoir de boulangerie. A cet \u00e2ge-l\u00e0 d\u00e9j\u00e0, j\u2019aimais beaucoup aller acheter de bonnes choses dans les boulangeries de ma ville avec mes parents ce qui me donnait d\u00e9j\u00e0 des id\u00e9es pour mon avenir professionnel. J\u2019\u00e9tais une petite fille plut\u00f4t g\u00ean\u00e9e mais tr\u00e8s bavarde et \u00e0 l\u2019aise lorsque j\u2019\u00e9tais dans mon \u00e9l\u00e9ment.<\/p>\n\n\n\n

Durant mes trois ans d\u2019\u00e9cole secondaire, je n\u2019avais pas les meilleures notes de la classe et je ne me voyais pas continuer d\u2019\u00e9tudier. Je savais que je voulais faire un apprentissage pour entrer dans le monde du travail d\u00e8s l\u2019\u00e2ge de 16 ans. J\u2019ai effectu\u00e9 plusieurs stages dans le milieu de la vente. Le stage qui m\u2019a le plus plu est celui que j\u2019ai effectu\u00e9 au sein de la boulangerie Roelli \u00e0 Porrentruy.<\/p>\n\n\n\n

Encourag\u00e9e \u00e0 fournir le meilleur d\u2019elle-m\u00eame<\/h2>\n\n\n\n

J\u2019ai \u00e9t\u00e9 retenue pour la place d\u2019apprentissage et j\u2019ai commenc\u00e9 ma formation au mois d\u2019ao\u00fbt 2018. Mon entreprise formatrice est une entreprise familiale qui a su \u00e9voluer avec les ann\u00e9es et compte une trentaine d\u2019employ\u00e9s \u00e0 ce jour. J\u2019ai beaucoup aim\u00e9 mes trois ans d\u2019apprentissage au sein de l\u2019entreprise. J\u2019ai eu l\u2019occasion de faire des emballages de pralin\u00e9s et de petits-fours ce qui me pla\u00eet beaucoup. J\u2019ai \u00e9galement eu l\u2019opportunit\u00e9 de faire du service au tea-room. J\u2019ai beaucoup aim\u00e9 la proximit\u00e9 que l\u2019on a avec les clients dans ce secteur.
J\u2019ai \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s bien entour\u00e9e durant mon apprentissage, M.\u202fRoelli et ma formatrice me poussaient \u00e0 toujours faire de meilleurs r\u00e9sultats. \u00c7a m\u2019a demand\u00e9 beaucoup de travail durant les trois ans d\u2019apprentissage mais maintenant je peux les remercier car j\u2019ai termin\u00e9 mes examens \u00e0 l\u2019\u00e9cole avec 5,3 de moyenne g\u00e9n\u00e9rale et 5,5 pour mon examen pratique.
Ayant eu la meilleure note du canton, j\u2019ai \u00e9t\u00e9 qualifi\u00e9e pour participer au SwissSkills qui auront lieux en septembre\u202f2022. J\u2019ai h\u00e2te de vivre ce concours.<\/p>\n\n\n\n

Plus de stress, plus de responsabilit\u00e9<\/h2>\n\n\n\n

A la fin de mon apprentissage j\u2019avais envie de me faire plus d\u2019exp\u00e9rience dans le m\u00e9tier en allant travailler dans une plus grande entreprise. Mon patron m\u2019a conseill\u00e9 la boulangerie Taillens qui se trouve \u00e0 Crans-Montana dans le canton du Valais. Avec chance, l\u2019entreprise cherchait justement une gestionnaire du commerce de d\u00e9tail.<\/p>\n\n\n\n

Je travaille maintenant dans cette entreprise depuis le mois de septembre. Je suis vraiment ravie de ce nouveau poste de travail. Le cadre de vie fait r\u00eaver, la client\u00e8le est diff\u00e9rente, j\u2019ai la possibilit\u00e9 de travailler les langues gr\u00e2ce \u00e0 la client\u00e8le touristique que je sers. Dans ce nouveau poste, j\u2019en apprends plus chaque jour. Notamment la gestion du stress, une palette de produit diff\u00e9rente, plus de rigueur dans la pr\u00e9sentation de la marchandise et \u00e9galement plus de responsabilit\u00e9s. Par la suite, j\u2019aimerais beaucoup continuer \u00e0 progresser dans le beau m\u00e9tier qui est la vente en boulangerie. Je verrai ce que la vie me r\u00e9serve.<\/p>\n\n\n\n

L\u00e9ane Plumey<\/h2>\n\n\n\n