Ch\u00e8re lectrice, cher lecteur,<\/p>\n\n\n\n
J\u2019ai \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s choqu\u00e9e quand mon ma\u00eetre d\u2019apprentissage m\u2019a intim\u00e9 de prendre davantage soin des boules de Berlin. Attrist\u00e9e devant ma tour de beignets \u00e9rig\u00e9e artistiquement, j\u2019ai cherch\u00e9 du r\u00e9confort aupr\u00e8s de ma formatrice. \u00ab Elles sont dispos\u00e9es ainsi sur le plateau dans le calendrier des boulangers \u00bb, ai-je r\u00e9torqu\u00e9. Oui, bien s\u00fbr, m\u2019a-t-elle r\u00e9pondu, mais nos boules de Berlin sont encore chaudes et doivent donc \u00eatre trait\u00e9es avec soin. L\u2019\u00e9vidence s\u2019est impos\u00e9e \u00e0 moi.<\/p>\n\n\n\n
Aujourd\u2019hui, \u00ab m\u00e9nager les produits \u00bb signifie pour moi \u00e9galement d\u2019accorder le respect n\u00e9cessaire aux travaux complexes de la production et aux emballages cadeaux artistiques de notre personnel de vente. Avec toutes les informations importantes sur les produits pour la vente et la client\u00e8le, nous cr\u00e9ons une grande valeur ajout\u00e9e sur le march\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Lors de mon tour de Suisse, j\u2019observe souvent que les produits soigneusement pr\u00e9par\u00e9s sont froidement
vendus sur le comptoir, sans valorisation de l\u2019achat\u2026 dans des emballages inadapt\u00e9s \u2013 ou pire encore selon moi, dans des sacs \u00e0 pain \u00ab glauques \u00bb r\u00e9utilisables, \u00e0 l\u2019effigie de la concurrence, apport\u00e9s par la client\u00e8le.<\/p>\n\n\n\n
L\u2019autre jour, un client a voulu ramener chez lui ses petits chocolats de la Saint-Sylvestre dans un sachet \u00e0 petits pains, par amour de l\u2019environnement. Je lui ai expliqu\u00e9 que nos sacs en papier \u00e9taient \u00e9galement durables et que les petits chocolats ne risquaient rien dans ces derniers. Avec un clin d\u2019oeil, je lui ai parl\u00e9 de mon coeur en chocolat qui pleure quand je pense \u00e0 la production minutieuse, \u00e0 l\u2019emballage des oeuvres d\u2019art et \u00e0 la mani\u00e8re dont elles sont finalement mises en sc\u00e8ne en magasin ; tout ce travail devant \u00eatre reconnu \u00e0 sa juste valeur. Le client a failli pleurer avec moi\u2026<\/p>\n\n\n\n
P.S. : Au fait, je stocke aussi dignement mes petites \u00ab pommes de terre \u00bb informes dans une belle corbeille.<\/p>\n\n\n\n
Lisa Frunz, membre du cc,
d\u00e9partement du commerce de d\u00e9tail<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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