{"id":68234,"date":"2023-09-13T13:12:30","date_gmt":"2023-09-13T11:12:30","guid":{"rendered":"https:\/\/swissbaker.ch\/?p=68234"},"modified":"2023-09-14T16:22:23","modified_gmt":"2023-09-14T14:22:23","slug":"le-pouvoir-des-femmes-lors-de-la-conference-des-presidents-presidentes-et-secretaires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/le-pouvoir-des-femmes-lors-de-la-conference-des-presidents-presidentes-et-secretaires\/","title":{"rendered":"Le pouvoir des femmes lors de la conf\u00e9rence des pr\u00e9sidents, pr\u00e9sidentes et secr\u00e9taires"},"content":{"rendered":"\n

A Fribourg, des pr\u00e9sidentes ont \u00e9galement particip\u00e9 \u00e0 la conf\u00e9rence des pr\u00e9sidents, pr\u00e9sidentes et secr\u00e9taires cantonaux et r\u00e9gionaux de l\u2019Association suisse des patrons boulangers-confiseurs, et c\u2019est une premi\u00e8re r\u00e9jouissante: Nathalie Suter, pr\u00e9sidente neuch\u00e2teloise fra\u00eechement \u00e9lue, et les deux copr\u00e9sidentes lucernoises Esther Wehren et Yvonne Prudente ont en effet brill\u00e9 par leur pr\u00e9sence. L’\u00e9nergie, la formation, SBC Fiduciaire SA et Panvica, la convention collective de travail (CCT) et la campagne des Rois \u00e9taient notamment \u00e0 l\u2019ordre du jour.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lors de la rencontre cantonale en Suisse romande, le pr\u00e9sident de la BCS Silvan Hotz a exprim\u00e9 sa joie face \u00e0 ces nouveaux visages f\u00e9minins: \u00abC’est un excellent signe! D’autres femmes suivront.\u00bb Hotz a inform\u00e9 l\u2018assembl\u00e9e sur les d\u00e9cisions prises au sein du comit\u00e9 central ainsi que sur les principaux th\u00e8mes chers \u00e0 l’Union suisse des arts et m\u00e9tiers, o\u00f9 il si\u00e8ge au comit\u00e9 directeur. <\/p>\n\n\n\n

Outre l\u2019information sur l’\u00e9tat actuel des n\u00e9gociations relatives \u00e0 la convention collective de travail par Harisa Reiz, directrice adjointe de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS), et une discussion engag\u00e9e, un compte-rendu du directeur Urs Wellauer-Boschung sur l\u2019actualit\u00e9 politique et l’\u00e9nergie en particulier \u00e9tait \u00e9galement \u00e0 l\u2019ordre du jour. <\/p>\n\n\n\n

Une campagne de sensibilisation a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e \u00e0 ce sujet dans \u00abPanissimo\u00bb (Article…\u00bb<\/a>). Urs Wellauer-Boschung est membre du Sounding Board de la p\u00e9nurie d\u2019\u00e9nergie: \u00abNous ne pensons pas revivre prochainement la m\u00eame situation que l’ann\u00e9e derni\u00e8re. A moins que la situation g\u00e9opolitique ne change ou que les temp\u00e9ratures ne baissent \u00e0 des niveaux records.\u00bb
Voir commentaire d\u2019Urs Wellauer-Boschung…\u00bb<\/a><\/p>\n\n\n\n

Importations de pain et de produits de boulangerie<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Wellauer-Boschung a \u00e9galement \u00e9voqu\u00e9 la prochaine r\u00e9forme de la LPP, contre laquelle un r\u00e9f\u00e9rendum a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9. \u00abNotre secteur est concern\u00e9 et nous allons analyser la situation avec Panvica.\u00bb La nouvelle ordonnance de la loi sur les denr\u00e9es alimentaires (Stretto 4) entrera probablement en vigueur au printemps 2024, selon les pronostics d\u2019Urs Wellauer-Boschung, qui esp\u00e8re que le renforcement de la d\u00e9claration du pain et des produits de boulangerie pr\u00e9voira des solutions pragmatiques. <\/p>\n\n\n\n

La BCS s’engage fortement dans ce sens. Des efforts sont actuellement d\u00e9ploy\u00e9s au niveau politique pour r\u00e9duire la consommation de sucre, de gras et de sel. On s’efforce de prendre des mesures sur une base volontaire et de miser sur la sensibilisation, a d\u00e9clar\u00e9 Wellauer-Boschung.<\/p>\n\n\n\n

Le pr\u00e9sident de la BCS, Silvan Hotz, a donn\u00e9 des nouvelles de l’Union suisse des arts et m\u00e9tiers (usam). En vue des \u00e9lections f\u00e9d\u00e9rales au Conseil national et au Conseil des Etats, il a soulign\u00e9 l’objectif clair de l’usam: l’\u00e9lection de candidats et candidates bourgeois. Une campagne dans ce sens est actuellement en cours, elle sera \u00e9galement publi\u00e9e sur les plateformes de communication de la BCS.<\/p>\n\n\n\n

Formation<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Peter Signer, responsable de la formation de la BCS en production, et son \u00e9quipe sont confront\u00e9s \u00e0 de nombreux d\u00e9fis. Ce dernier a fait le point sur les modifications apport\u00e9es au r\u00e8glement de la PdQ et sur les travaux li\u00e9s au futur profil professionnel du secteur de la boulangerie-confiserie. <\/p>\n\n\n\n

Lisa Frunz, responsable du commerce de d\u00e9tail dans notre secteur, a exprim\u00e9 ses remerciements \u00e0 toutes les personnes impliqu\u00e9es dans l’introduction de Vente 2022+ et \u00e9voqu\u00e9 les s\u00e9ances d’information pour les formateurs et formatrices qui auront lieu sur site.<\/p>\n\n\n\n

Le cours th\u00e9matique annuel aura \u00e0 nouveau lieu \u00e0 l’Ecole professionnelle Richemont, mais sous une autre forme et en tant que journ\u00e9e de formation. Selon le directeur Reto Fries, il s’agira d’un m\u00e9lange entre le cours et la r\u00e9union Richemont.<\/p>\n\n\n\n

SBC Fiduciaire<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Markus K\u00fcnzli, directeur de SBC Fiduciaire SA, a rapport\u00e9 de bonnes nouvelles. L’institution de la BCS est sur la bonne voie, relativement peu de d\u00e9parts de clients ayant \u00e9t\u00e9 enregistr\u00e9s, et quelques nouveaux clients ayant pu \u00eatre acquis. La situation est tendue dans le secteur de la boulangerie-confiserie artisanale, selon K\u00fcnzli. Elle est en pleine mutation structurelle. Il faudrait proc\u00e9der \u00e0 des adaptations de prix en vue de la nouvelle hausse des co\u00fbts de l’\u00e9nergie. La compr\u00e9hension est l\u00e0. Un changement \u00e0 la t\u00eate de SBC Fiduciaire SA interviendra en fin d\u2019ann\u00e9e, Markus K\u00fcnzli ayant d\u00e9missionn\u00e9 pour la fin de l’ann\u00e9e. Sa succession est r\u00e9gl\u00e9e. Voir article…\u00bb<\/a><\/p>\n\n\n\n

Panvica<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Depuis que Patricia Hochstrasser, directrice de Panvica, a repris la direction, beaucoup de choses ont \u00e9t\u00e9 am\u00e9lior\u00e9es, modifi\u00e9es et adapt\u00e9es aux exigences actuelles, dont notamment la num\u00e9risation, l’optimisation des processus et le rafra\u00eechissement de la pr\u00e9sentation. Le nouveau site internet a rencontr\u00e9 un \u00e9cho positif. Le portail client \u00e9lectronique connect est en service. Plus de 50 % de la client\u00e8le utilise cette offre conviviale. <\/p>\n\n\n\n

Panvica a \u00e9galement introduit la gestion de la sant\u00e9 en entreprise. Il s’agit d’une mesure de pr\u00e9vention dont l’objectif est de r\u00e9int\u00e9grer le plus rapidement possible les collaborateurs et collaboratrices malades dans le processus de travail et d’\u00e9viter les cas d’AI. Le taux de couverture de Pplus et de la CPP est satisfaisant, et ce malgr\u00e9 une mauvaise ann\u00e9e boursi\u00e8re. <\/p>\n\n\n\n

Panvica est \u00e9galement sur la bonne voie dans le domaine du personnel: \u00abNous trouvons des collaborateurs et collaboratrices qualifi\u00e9s malgr\u00e9 la p\u00e9nurie extr\u00eame de personnel qualifi\u00e9. Nous avons une bonne image dans le secteur. D’anciens collaborateurs et collaboratrices reviennent.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Campagne des Rois<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

De nombreuses campagnes internes \u00e0 l’association sont actuellement en cours sur les plateformes de communication de la BCS: calendrier des saveurs, campagne pour les \u00e9conomies d’\u00e9nergie, Perspective Suisse (\u00e9lections f\u00e9d\u00e9rales), campagne pour la rel\u00e8ve, concours du pralin\u00e9 \u00e0 l\u2019eau de vie campagne des Rois. Le pr\u00e9sident de la BCS, Silvan Hotz, a appel\u00e9 les personnes pr\u00e9sentes \u00e0 soutenir la campagne des Rois<\/a>, et \u00e0 motiver les membres \u00e0 y participer: \u00abC’est une excellente occasion de nous d\u00e9marquer des grands distributeurs et consorts.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Pas de Lettre du pr\u00e9sident<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Les membres du comit\u00e9 central ont d\u00e9cid\u00e9 lors d’une pr\u00e9c\u00e9dente r\u00e9union qu’il n’y aurait plus de Lettre du pr\u00e9sident (LdP) apr\u00e8s la conf\u00e9rence des pr\u00e9sidents, pr\u00e9sidentes et secr\u00e9taires r\u00e9gionaux et cantonaux \u2013 le compte-rendu fait dans le cadre de cette rencontre et le \u00abCC en bref\u00bb fournissant suffisamment d\u2019informations selon eux, une LdP ne faisant par ailleurs que r\u00e9p\u00e9ter le d\u00e9j\u00e0 dit ou le d\u00e9j\u00e0 \u00e9crit.   <\/p>\n\n\n\n

Claudia Vernocchi<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Fribourg, des pr\u00e9sidentes ont \u00e9galement particip\u00e9 \u00e0 la conf\u00e9rence des pr\u00e9sidents, pr\u00e9sidentes et secr\u00e9taires cantonaux et r\u00e9gionaux de l\u2019Association suisse des patrons boulangers-confiseurs, et c\u2019est une premi\u00e8re r\u00e9jouissante: Nathalie Suter, pr\u00e9sidente neuch\u00e2teloise fra\u00eechement \u00e9lue, et les deux copr\u00e9sidentes lucernoises Esther Wehren et Yvonne Prudente ont en effet brill\u00e9 par leur pr\u00e9sence.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":68406,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-68234","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-association"],"acf":[],"yoast_head":"\nLe pouvoir des femmes lors de la conf\u00e9rence des pr\u00e9sidents, pr\u00e9sidentes et secr\u00e9taires | 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