{"id":59970,"date":"2023-04-19T13:16:15","date_gmt":"2023-04-19T11:16:15","guid":{"rendered":"https:\/\/swissbaker.ch\/?p=59970"},"modified":"2023-04-27T16:26:57","modified_gmt":"2023-04-27T14:26:57","slug":"toujours-des-etoils-dans-les-yeux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/toujours-des-etoils-dans-les-yeux\/","title":{"rendered":"\u00ab Toujours des \u00e9toiles dans les yeux \u00bb"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>L\u00e9ane Plumey a remport\u00e9 la m\u00e9daille d\u2019or chez les gestionnaires du commerce de d\u00e9tail en boulangerie-p\u00e2tisserie-confiserie lors des SwissSkills, en septembre. Aujourd\u2019hui responsable d\u2019un point de vente de la boulangerie Taillens \u00e0 Crans-Montana (VS), la championne suisse revient sur cette comp\u00e9tition.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En terminant mon apprentissage en juillet\u202f2021, j\u2019apprends que j\u2019ai obtenu la meilleure note des cantons du Jura et de Neuch\u00e2tel \u00e0 l\u2019examen pratique. Je suis alors invit\u00e9e \u00e0 participer aux SwissSkills en septembre\u202f2022. La comp\u00e9tition ayant lieu dans plus d\u2019un an, je me laisse le temps de m\u2019acclimater \u00e0 mon nouvel environnement de travail avant de donner une r\u00e9ponse.<br>En effet, apr\u00e8s mon apprentissage, j\u2019ai chang\u00e9 d\u2019horizon. En septembre, je suis parti travailler dans une grande entreprise en dehors du canton du Jura\u2009: la boulangerie Taillens \u00e0 Crans-Montana (VS). Le mois de juin est arriv\u00e9 tr\u00e8s rapidement. Il \u00e9tait temps de donner une r\u00e9ponse pour ma participation au concours. En ayant quitt\u00e9 les bancs d\u2019\u00e9cole un an plus t\u00f4t, je n\u2019\u00e9tais plus tr\u00e8s motiv\u00e9e \u00e0 me replonger dans mes cours pour le pr\u00e9parer. De plus, j\u2019avais peur de me ridiculiser face \u00e0 des candidats plus entra\u00een\u00e9s que moi.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-un-objectif-le-podium\">Un objectif\u2009: le podium<\/h2>\n\n\n\n<p>Pour m\u2019aider dans ma d\u00e9cision, j\u2019en ai discut\u00e9 avec Nicolas Taillens. Mon patron a su trouver les mots pour me motiver \u00e0 tenter l\u2019exp\u00e9rience. C\u2019est ainsi que je me suis retrouv\u00e9e \u00e0 la journ\u00e9e d\u2019information en juillet dernier. Durant deux jours, j\u2019ai eu l\u2019occasion de rencontrer les autres candidates et de me rendre compte que j\u2019\u00e9tais la seule participante romande. Dans un premier temps, cela ne m\u2019a pas rassur\u00e9, mais j\u2019ai d\u00e9cid\u00e9 de prendre la nouvelle comme une force. Effectivement, la barri\u00e8re de la langue ne facilitait pas la communication avec mes concurrentes. Toutefois, cela m\u2019a permis de me fixer un objectif qui ne me quittera plus durant toute la p\u00e9riode de pr\u00e9paration\u2009: atteindre le podium. Je savais qu\u2019aucune Romande n\u2019avait jamais r\u00e9ussi \u00e0 monter sur l\u2019une des trois premi\u00e8res marches.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\">\n<p>La surprise fut \u00e9norme lorsque j\u2019entendis mon nom en dernier. Je n\u2019en revenais pas, j\u2019avais atteint la premi\u00e8re marche.<\/p>\n<cite>L\u00e9ane Plumey<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n<p><br>Durant la pr\u00e9paration, j\u2019ai eu la chance d\u2019\u00eatre tr\u00e8s bien entour\u00e9e par mes patrons, Sylvie et Nicolas Taillens, mais aussi par Marie Perriard, la cheffe experte des cantons du Jura et de Neuch\u00e2tel. Ils ont pris beaucoup de temps pour r\u00e9pondre \u00e0 mes questions et m\u2019aider \u00e0 atteindre mon objectif.<br>Pour le concours, plusieurs \u00e9preuves m\u2019attendaient dont le dressage d\u2019une table de pr\u00e9sentation sur le th\u00e8me des quatre \u00e9l\u00e9ments. J\u2019ai fait le choix de mettre en avant ce sujet sous le signe des \u00e9nergies renouvelables. Un th\u00e8me tr\u00e8s actuel avec lequel j\u2019ai r\u00e9ussi \u00e0 charmer les experts.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Un souvenir\u2009: la remise des prix<\/h2>\n\n\n\n<p>Si je ne devais garder qu\u2019un seul souvenir de cette exp\u00e9rience, \u00e7a serait le soir de la remise des prix. C\u2019\u00e9tait tellement incroyable\u2009! Le nom des m\u00e9daill\u00e9s de chaque cat\u00e9gorie s\u2019est affich\u00e9 sur l\u2019\u00e9cran g\u00e9ant, et le mien y figurait. A ce moment-l\u00e0, j\u2019\u00e9tais rassur\u00e9e\u2009: mon objectif \u00e9tait atteint. Sur le moment, je n\u2019ai pas vraiment r\u00e9alis\u00e9 ce qu\u2019il m\u2019arrivait. Les 150 m\u00e9tiers pr\u00e9sents au SwissSkills recevaient leurs r\u00e9sultats ce soir-l\u00e0. La c\u00e9r\u00e9monie \u00e9tait tr\u00e8s longue. Le tour des gestionnaires du commerce de d\u00e9tail en boulangerie est enfin arriv\u00e9. La speakerine appelait en premier la personne qui avait obtenu la troisi\u00e8me place. A cet instant, je me suis vraiment concentr\u00e9e pour ne pas perdre mes moyens en voyant tous les regards du public pr\u00e9sent dans l\u2019\u00e9norme PostFinance Arena de Berne tourn\u00e9s vers Cindy, Jasmin et moi. Je me disais que j\u2019allais \u00eatre la premi\u00e8re appel\u00e9e et qu\u2019il fallait que je monte sur la bonne marche du podium. La surprise fut \u00e9norme lorsque j\u2019entendis mon nom en dernier. Je n\u2019en revenais pas, j\u2019avais atteint la premi\u00e8re marche. Tout s\u2019est ensuite encha\u00een\u00e9, les f\u00e9licitations du conseiller f\u00e9d\u00e9ral Guy Parmelin, les premi\u00e8res interviews avec les m\u00e9dias, les photos officielles. Il m\u2019\u00e9tait difficile de r\u00e9aliser ce qu\u2019il m\u2019arrivait.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cadeaux, autographes et chaleureuse reconnaissance<\/h2>\n\n\n\n<p>En raison du grand nombre de vacanciers qui viennent profiter de la montagne en juillet et en ao\u00fbt et afin de m\u2019entra\u00eener, je n\u2019ai pas pris de vacances. J\u2019ai donc pris la semaine qui a suivi la comp\u00e9tition. En reprenant le travail, j\u2019ai constat\u00e9 que de nombreux articles avaient \u00e9t\u00e9 \u00e9crits sur les SwissSkills, dans les journaux et sur les r\u00e9seaux sociaux. Les clients r\u00e9guliers ne les avaient pas manqu\u00e9s et j\u2019ai eu droit \u00e0 \u00e9norm\u00e9ment de compliments de leur part. Certains clients m\u2019ont offert des cadeaux. D\u2019autres m\u2019ont demand\u00e9 des autographes pour rigoler. Toute cette reconnaissance m\u2019a vraiment fait chaud au c\u0153ur.<br>Ce concours m\u2019a permis de prendre confiance en moi et de m\u2019\u00e9panouir diff\u00e9remment dans mon m\u00e9tier. Je suis aujourd\u2019hui responsable d\u2019un des cinq magasins de l\u2019entreprise. C\u2019est entre autres gr\u00e2ce \u00e0 ma participation au concours que la famille Taillens m\u2019a fait confiance en me donnant une grande responsabilit\u00e9 malgr\u00e9 mon \u00e2ge en me confiant de plus grandes responsabilit\u00e9s. Durant les deux mois de pr\u00e9paration, ils ont pu voir mon investissement ce qui leur a donn\u00e9 envie de me faire confiance.<br>Six mois apr\u00e8s cette magnifique exp\u00e9rience, j\u2019ai toujours des \u00e9toiles dans les yeux lorsque j\u2019y repense.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\"><em>L\u00e9ane Plumey<\/em><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>08.2018 \u2013 07.2021\u202f: apprentissage de gestionnaire du commerce de d\u00e9tail, confiserie Roelli S\u00e0rl, Porrentruy (JU).<\/li>\n\n\n\n<li>09. 2021 \u2013 10.2022\u202f: gestionnaire du commerce de d\u00e9tail, Boulangerie Taillens SA, Crans-Montana (VS).<\/li>\n\n\n\n<li>Depuis 11.2022\u202f: responsable de magasin, Boulangerie Taillens SA.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u00e9ane Plumey a remport\u00e9 la m\u00e9daille d\u2019or chez les gestionnaires du commerce de d\u00e9tail en boulangerie-p\u00e2tisserie-confiserie lors des SwissSkills, en septembre. 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