{"id":55587,"date":"2023-01-19T10:13:43","date_gmt":"2023-01-19T09:13:43","guid":{"rendered":"https:\/\/swissbaker.ch\/?p=55587"},"modified":"2023-01-24T10:44:31","modified_gmt":"2023-01-24T09:44:31","slug":"reunion-des-cheffes-expertes-2023-yverdon-les-bains","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/reunion-des-cheffes-expertes-2023-yverdon-les-bains\/","title":{"rendered":"R\u00e9union des cheffes expertes 2023, Yverdon-les-Bains"},"content":{"rendered":"\n

Le projet Vente 2022+ a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9 en automne 2022. La formation des experts et expertes (PEX) a \u00e9t\u00e9 au c\u0153ur de la r\u00e9union des cheffes expertes du commerce de d\u00e9tail qui s\u2019est tenue \u00e0 Yverdon-les-Bains (VD). Tous les PEX, nouveaux et existants, doivent suivre un cours de deux jours. D’autres th\u00e8mes ont \u00e9t\u00e9 abord\u00e9s, dont la PdQ, les SwissSkills et la campagne de promotion de la rel\u00e8ve de la BCS.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les cours pour les experts et expertes aux examens sont actuellement planifi\u00e9s en vue des premi\u00e8res proc\u00e9dures de qualification (PdQ) selon la nouvelle formation initiale Vente 2022+.<\/p>\n\n\n\n

Markus Zimmerli, membre de la nouvelle commission sp\u00e9cialis\u00e9e des examens pratiques (CSEP). a relev\u00e9 que l’on s’\u00e9tait fortement engag\u00e9 aupr\u00e8s de la Haute \u00e9cole f\u00e9d\u00e9rale en formation professionnelle (HEFP) pour un cours de deux jours, sachant que de nombreux experts et expertes n’ont pas pu suivre de remise \u00e0 niveau depuis des ann\u00e9es. Le premier cours pour ces derniers devrait avoir lieu au second semestre 2023, deux autres au premier semestre 2024. Les experts et expertes seront inform\u00e9s d\u00e8s que possible par les cheffes expertes des possibilit\u00e9s de formation continue.<\/p>\n\n\n\n

Les premiers \u00e0 \u00eatre form\u00e9s seront les master trainers (Lisa Frunz, Andrea Wehren, Marie Perriard et S\u00e9bastien Knecht, responsable de l\u2019Ecole professionnelle Richemont d\u2019Yverdon-les-Bains), qui organiseront et r\u00e9aliseront les cours en collaboration avec la HEFP.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019ann\u00e9e 2024 posera un d\u00e9fi particulier pour les cheffes expertes, \u00e9tant donn\u00e9 que des PdQ auront lieu simultan\u00e9ment avec le nouveau mod\u00e8le (AFP) et l\u2019ancien (CFC). La planification op\u00e9rationnelle sera donc d\u2019autant plus importante.  <\/p>\n\n\n\n

Une vid\u00e9o a \u00e9t\u00e9 produite sur la nouvelle proc\u00e9dure de qualification dans le commerce de d\u00e9tail:
Vid\u00e9o…\u00bb<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Konvink en service depuis ao\u00fbt<\/h2>\n\n\n\n

Le lancement de Vente 2022+ implique \u00e9galement l\u2019utilisation de nouveaux m\u00e9dias d’apprentissage num\u00e9riques avec le dossier de formation int\u00e9gr\u00e9: Konvink. Avec le dossier de formation \u00e9lectronique et les m\u00e9dias d\u2019apprentissage FCS, toutes les bases pour la formation scolaire et en entreprise sont centralis\u00e9es sur une seule plateforme \u00e0 l\u2019intention des personnes en formation, des entreprises et des \u00e9coles professionnelles. Konvink est en constante \u00e9volution. La prochaine \u00e9tape sera la mise en place d’un cockpit pour les formateurs et formatrices, qui les aidera dans la planification et l’\u00e9valuation. Les rapports de formation \u00e0 \u00e9tablir chaque semestre devraient notamment pouvoir \u00eatre enregistr\u00e9s au format PDF dans Konvink, de m\u00eame que les entretiens de p\u00e9riode d’essai.  
Konvink<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Cours suppl\u00e9mentaires<\/h2>\n\n\n\n

Des formations ont \u00e9t\u00e9 organis\u00e9es pour les formateurs et formatrices dans les entreprises. Markus Zimmerli et S\u00e9bastien Knecht se tiennent \u00e0 disposition pour fournir les informations manquantes aux cantons ayant encore besoin de cours suppl\u00e9mentaires. Les personnes int\u00e9ress\u00e9es peuvent s’adresser \u00e0 leurs chefs experts et cheffes expertes.<\/p>\n\n\n\n

Obligation des \u00e9coles professionnelles<\/h2>\n\n\n\n

Selon Markus Zimmerli, de nombreuses \u00e9coles professionnelles ont relev\u00e9 le d\u00e9fi du changement de syst\u00e8me et des nouveaux m\u00e9dias d’apprentissage en collaborant et en pr\u00e9parant s\u00e9rieusement le d\u00e9but des cours \u00abao\u00fbt 2022\u00bb. Ce n’est malheureusement pas le cas partout, a d\u00e9plor\u00e9 le professionnel du secteur. Le risque que certaines \u00e9coles envisagent d\u2019utiliser d’autres outils p\u00e9dagogiques d\u2019un autre \u00e9diteur ou le fassent d\u00e9j\u00e0 a \u00e9t\u00e9 relev\u00e9 lors de la r\u00e9union. \u00abEn tant que branche, nous sommes appel\u00e9s \u00e0 contrer ce risque. Il est inadmissible que des ma\u00eetres de cours sapent tout le syst\u00e8me. C’est inacceptable!\u00bb, a insist\u00e9 Andrea Wehren, cheffe experte de Berne-Soleure. Car cela pourrait signifier pour les entreprises et les apprentis qu’ils doivent d\u00e9penser encore plus, a ajout\u00e9 Markus Zimmerli. \u00abDe plus, c’est un peu du cherry picking, car l’\u00e9diteur n’a pr\u00e9vu qu’une version allemande, ce qui rend impossible une formation identique dans toute la Suisse.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Situation peu r\u00e9jouissante<\/h2>\n\n\n\n

\u00abLa situation est compliqu\u00e9e\u00bb, a relev\u00e9 dans son rapport Marie Perriard, responsable du commerce de d\u00e9tail en Suisse romande. A Neuch\u00e2tel, il n’y a que deux apprentis de premi\u00e8re ann\u00e9e, alors qu’il y aurait eu plus de places de formation \u00e0 disposition. De plus, les formateurs et formatrices et les experts et expertes se font de plus en plus rares. Les deux apprentis ne se seraient pas encore familiaris\u00e9s avec Konvink. Marie Perriard soutient au mieux les entreprises formatrices.<\/p>\n\n\n\n

Andrea Wehren a expliqu\u00e9 qu’une situation similaire pr\u00e9valait dans la r\u00e9gion de Berne-Soleure. Elle a en outre relev\u00e9 la probl\u00e9matique de la compensation des d\u00e9savantages, qui tend \u00e0 enfler. \u00abIl faut trouver des solutions en la mati\u00e8re qui rendent la mise en \u0153uvre possible pour la planification de la PdQ.\u00bb La manifestation pour les formateurs et formatrices de la r\u00e9gion Berne-Soleure a \u00e9t\u00e9 couronn\u00e9e de succ\u00e8s; outre l\u2019intervention du c\u00e9l\u00e8bre sportif handicap\u00e9 Heinz Frei en tant que conf\u00e9rencier invit\u00e9, de riches \u00e9changes ont \u00e9galement eu lieu aux divers stands de march\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Cours interentreprises (CIE)  <\/h2>\n\n\n\n

Monika Wick (commission Formation initiale et cheffe experte) a exprim\u00e9 son point de vue en tant qu’intervenante CIE et formatrice professionnelle: \u00abAbsolument tout est vraiment nouveau dans les CIE, des moyens didactiques aux proc\u00e9dures.\u00bb L’enseignement se fait en petits groupes et non plus devant des rang\u00e9es de chaises. La pr\u00e9paration est \u00e9galement un d\u00e9fi pour les intervenants et intervenantes; par contre, l’enseignement est plus simple, m\u00eame s’il est intensif. Pendant les cours, les apprentis et apprenties doivent \u00eatre actifs et travailler de mani\u00e8re la plus autonome possible, seuls ou en groupe. L’ensemble de l’enseignement n’est plus bas\u00e9 sur la transmission de th\u00e9orie, qui appartient au pass\u00e9; il vise d\u00e9sormais \u00e0 d\u00e9velopper les comp\u00e9tences op\u00e9rationnelles des futurs professionnels du secteur.<\/p>\n\n\n\n

\u00abLa mani\u00e8re dont les apprentis et les entreprises ont g\u00e9r\u00e9 le nouveau CIE est formidable !\u00bb<\/p>Monika Wick<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

En tant que formatrice, il est important de rester \u00e0 jour, m\u00eame si cela repr\u00e9sente un grand d\u00e9fi. \u00abJ’ai beaucoup appris et je vais poursuivre dans cette voie.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Retours positifs des apprentis<\/h2>\n\n\n\n

Monika Wick s\u2019est d\u00e9clar\u00e9e tr\u00e8s satisfaite des entreprises et des apprentis et apprenties: \u00abIls ont tr\u00e8s bien g\u00e9r\u00e9 le nouveau CIE!\u00bb Muriel Jacob, responsable du commerce de d\u00e9tail en Suisse romande \u00e0 l\u2019Ecole professionnelle Richemont, a \u00e9galement fait part de ses impressions positives. Les apprentis et apprenties sont motiv\u00e9s. Marie-Anna Schmidiger, l\u2019a \u00e9galement relev\u00e9, les retours re\u00e7us s\u2019\u00e9tant av\u00e9r\u00e9s positifs, l’enseignement \u00e9tant \u00abtr\u00e8s cool et vari\u00e9\u00bb. Les beaux flipcharts ont \u00e9t\u00e9 particuli\u00e8rement mis en exergue (les apprentis et apprenties les ayant ins\u00e9r\u00e9s dans leur mat\u00e9riel p\u00e9dagogique). Tous se sont toutefois accord\u00e9s \u00e0 dire que ces derniers avaient absolument besoin du soutien des formateurs et formatrices.<\/p>\n\n\n\n

PdQ 2023<\/h2>\n\n\n\n

Il n’y a pas de changement pour la proc\u00e9dure de qualification 2023. Formation du Commerce de D\u00e9tail Suisse (FCS) n’a pas encore pu annoncer les dates des examens pratiques (certains cantons ne s\u2019\u00e9tant pas encore d\u00e9termin\u00e9s). Les ateliers de pr\u00e9paration aux examens pour les apprentis auront lieu \u00e0 l’Ecole professionnelle Richemont le 6 mars pour la Suisse al\u00e9manique et le 16 mars pour la Suisse romande.<\/p>\n\n\n\n

En 2022, la commission suisse des examens (CSE) a proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 des contr\u00f4les al\u00e9atoires des PdQ dans la boulangerie-confiserie; ils ont \u00e9t\u00e9 au nombre de quatre en Suisse al\u00e9manique, et de deux en Suisse romande. La CSE a donn\u00e9 une excellente note \u00e0 notre secteur. \u00abUn grand merci \u00e0 toutes les expertes pour leur magnifique travail\u00bb, s’est r\u00e9jouie Lisa Frunz, responsable du commerce de d\u00e9tail \u00e0 l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS).<\/p>\n\n\n\n

Des SwissSkills couronn\u00e9s de succ\u00e8s<\/h2>\n\n\n\n

Lors de la r\u00e9union, Marie-Anna Schmidiger est revenue sur les championnats suisses interprofessionnels, les SwissSkills, qui se sont d\u00e9roul\u00e9s avec succ\u00e8s en septembre dernier \u00e0 Berne. Selon elle, les candidates du commerce de d\u00e9tail ont fait preuve de beaucoup d’engagement et de motivation. \u00abLa joie \u00e9tait palpable. Nous avons des professionnels et professionnelles talentueux dans notre secteur!\u00bb, s’est r\u00e9jouie Marie-Anna Schmidiger. Avec L\u00e9ane Plumey (entreprise formatrice Roelli S\u00e0rl \u00e0 Porrentruy), c’est une championne suisse digne de ce nom qui a \u00e9t\u00e9 couronn\u00e9e. La deuxi\u00e8me place est revenue \u00e0 Jasmin Zimmermann (Christen Beck \u00e0 Buochs) et la troisi\u00e8me \u00e0 Cindy Segessemann (boulangerie-p\u00e2tisserie Mohn \u00e0 Sulgen). L’\u00e9quipe du jury, compos\u00e9e de Lisa Frunz, Daniela F\u00e4ssler, Monika Wick et Margrit Saudan, a fait un excellent travail et \u00e9valu\u00e9 de mani\u00e8re \u00e9quitable.<\/p>\n\n\n\n

Les prochains SwissSkills interprofessionnels auront lieu en 2025. La BCS a d\u00e9cid\u00e9 d’organiser les championnats suisses internes du 21 au 23 novembre 2023, \u00e0 l’Ecole professionnelle Richemont de Lucerne, pour que la promotion PdQ 2023 ait \u00e9galement la possibilit\u00e9 de participer auxdits championnats. La journ\u00e9e d’information et d’\u00e9quipe pour les nomin\u00e9s et nomin\u00e9es est obligatoire, et aura lieu le 31 ao\u00fbt, respectivement le 1er<\/sup> septembre.<\/p>\n\n\n\n

Margrit Saudan a exprim\u00e9 le souhait qu’\u00e0 l’avenir, les tables d\u2019exposition des participants et participantes puissent \u00eatre admir\u00e9es plus d’une heure par les visiteurs et visiteuses, ce qui n’\u00e9tait pas possible jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent pour des raisons d’organisation (transport de la marchandise par les participants et participantes). Andrea Wehren a propos\u00e9 comme alternative de photographier les tables d\u2019exposition et de les pr\u00e9senter comme une marque d’estime envers les candidates.<\/p>\n\n\n\n

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Les participantes \u00e0 la r\u00e9union des cheffes expertes 2023<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Engagement commun de la Suisse romande<\/h2>\n\n\n\n

Lorena Mohn, cheffe experte de Suisse orientale, a soulign\u00e9 le manque partiel de soutien des participants et participantes aux SwissSkills par les entreprises, le mat\u00e9riel ayant notamment d\u00fb \u00eatre pay\u00e9 par leurs soins. Markus Zimmerli a \u00e9voqu\u00e9 le coaching que l’Ecole professionnelle Richemont proposera \u00e0 nouveau \u00e0 partir de 2023, et Marie Perriard a fait l’\u00e9loge du soutien commun de la Suisse romande pour la seule candidate romande et championne suisse L\u00e9ane Plumey. Son employeur actuel, la boulangerie Taillens \u00e0 Crans Montana (VS), l’a fortement soutenue dans sa pr\u00e9paration \u00e0 la comp\u00e9tition. Le canton du Jura a subventionn\u00e9 la candidature \u00e0 hauteur de 3000 francs, \u00abpeut-\u00eatre \u00e0 titre incitatif pour les cantons\u00bb. Pour L\u00e9ane Plumey, cette participation a \u00e9t\u00e9 une \u00abexp\u00e9rience g\u00e9niale\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Nouveaux cours dans le commerce de d\u00e9tail<\/h2>\n\n\n\n

Un vent de fra\u00eecheur souffle sur le commerce de d\u00e9tail \u00e0 l’Ecole professionnelle Richemont: outre Lisa Ghio et Muriel Jacob, Monika B\u00f6sch est \u00e9galement engag\u00e9e depuis 2022. Leur souhait commun: \u00abSoutenir le commerce de d\u00e9tail dans tous les domaines. Le d\u00e9fi est de taille!\u00bb Elles veulent atteindre progressivement leur objectif. De premiers pas ont \u00e9t\u00e9 entrepris, un module de gestion de plusieurs jours \u00e9tant d\u00e9sormais propos\u00e9 aux responsables de filiales. Le d\u00e9but du cours est pr\u00e9vu fin mai pour la Suisse al\u00e9manique et en 2024 pour la Suisse romande.  <\/p>\n\n\n\n

Les cours de formation continue d\u00e9centralis\u00e9s constituent un \u00e9l\u00e9ment important du commerce de d\u00e9tail. \u00abNous nous rendons dans les entreprises\u00bb, a expliqu\u00e9 Muriel Jacob. Les membres de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS) et leurs collaborateurs b\u00e9n\u00e9ficient de r\u00e9ductions de prix notables pour de nombreux cours gr\u00e2ce \u00e0 des subventions provenant des fonds DFO et des contributions aux frais d’ex\u00e9cution.<\/p>\n\n\n\n

Journ\u00e9e ERFA du commerce de d\u00e9tail<\/h2>\n\n\n\n

La premi\u00e8re journ\u00e9e ERFA du commerce de d\u00e9tail se tiendra \u00e0 l\u2019Ecole professionnelle Richemont le lundi 24 avril, de 9\u00a0h\u00a030 \u00e0 15\u00a0h\u00a030. \u00abNous voulons rendre la vente viable, attractive et visible\u00bb, a expliqu\u00e9 Muriel Jacob, ce sur quoi Lorena Mohn a rench\u00e9ri que non seulement les cheffes \u00e9taient invit\u00e9es, mais aussi les cadres. \u00abLeurs contributions sont nombreuses!\u00bb.
Information et inscription…\u00bb<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Des candidates \u00e0 l’examen professionnel couronn\u00e9es de succ\u00e8s<\/h2>\n\n\n\n

C’est avec une fiert\u00e9 justifi\u00e9e que Lisa Frunz a annonc\u00e9 que les huit candidates \u00e0 l’examen professionnel de cette ann\u00e9e dans le commerce de d\u00e9tail avaient toutes r\u00e9ussi leur formation continue. La cheffe experte Yvonne Prudente est l’une des professionnelles qui a r\u00e9ussi. Son travail de fin d’\u00e9tudes dans la branche \u00abmarketing & communication\u00bb portait sur le \u00abpralin\u00e9 v\u00e9g\u00e9talien\u00bb nouvellement introduit dans sa confiserie Bebi\u00e9 \u00e0 Lucerne. Elle a distribu\u00e9 de d\u00e9licieux \u00ab\u00e9chantillons\u00bb et pr\u00e9sent\u00e9 son travail de fin d’\u00e9tudes.<\/p>\n\n\n\n

Lisa Frunz a donn\u00e9 des informations sur le comit\u00e9 central et sur ses activit\u00e9s. Lors du prochain congr\u00e8s, elle se repr\u00e9sentera pour deux ans en tant que repr\u00e9sentante du commerce de d\u00e9tail au CC, ce qui a \u00e9t\u00e9 salu\u00e9 par les applaudissements des participants et participantes.<\/p>\n\n\n\n

Parmi les autres th\u00e8mes abord\u00e9s lors de la r\u00e9union figuraient le calendrier des saveurs, le lancement du label Pain suisse, la campagne de l’\u00c9piphanie et la campagne de promotion de la rel\u00e8ve. Les participants et participantes ont \u00e9t\u00e9 invit\u00e9s \u00e0 soutenir activement ces projets. <\/p>\n\n\n\n

Claudia Vernocchi\/Markus Zimmerli<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Le projet Vente 2022+ a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9 en automne 2022. La formation des experts et expertes (PEX) a \u00e9t\u00e9 au c\u0153ur de la r\u00e9union des cheffes expertes du commerce de d\u00e9tail qui s\u2019est tenue \u00e0 Yverdon-les-Bains (VD). Tous les PEX, nouveaux et existants, doivent suivre un cours de deux jours. D’autres th\u00e8mes ont \u00e9t\u00e9 abord\u00e9s, dont la PdQ, les SwissSkills et la campagne de promotion de la rel\u00e8ve de la BCS.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":55570,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[41,47,50],"tags":[],"class_list":["post-55587","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-association","category-formation-releve","category-vente-marketing"],"acf":[],"yoast_head":"\nR\u00e9union des cheffes expertes 2023, Yverdon-les-Bains | SBC<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Le projet Vente 2022+ a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9 en automne 2022. 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