Tous les ans, les futurs boulang\u00e8res et boulangers doivent se pr\u00e9senter \u00e0 la proc\u00e9dure de qualification (PdQ). Elle doit permettre de d\u00e9terminer si les personnes en formation disposent des comp\u00e9tences d\u00e9finies \u00e0 la fin de leur formation. Alors que la PdQ est termin\u00e9e en quelques heures pour les candidates et candidats, la r\u00e9daction des examens finaux demande beaucoup de travail.<\/p>\n\n\n\n
L\u2019Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS ) collabore depuis plus de 15 ans d\u00e9j\u00e0 avec le Centre suisse de services Formation professionnelle | orientation professionnelle, universitaire et de carri\u00e8re (CSFO ) pour l\u2019examen des connaissances professionnelles ; la partie scolaire de l\u2019examen final. La BCS d\u00e9finit les groupes d\u2019auteurs ; un m\u00e9lange \u00e9quilibr\u00e9 d\u2019experts aux examens, d\u2019enseignants d\u2019\u00e9coles professionnelles et de personnes issues de la pratique professionnelle. Les auteurs de toutes les r\u00e9gions de Suisse fournissent les contenus d\u2019examen sp\u00e9cifiques au secteur. Outre la mise en page, un ou une responsable technique du CSFO se charge pour sa part \u00e9galement de l\u2019impression et de l\u2019envoi des documents dans les d\u00e9lais, tout en veillant \u00e0 la conformit\u00e9 des documents avec le plan de formation, et en mettant en oeuvre les diff\u00e9rents principes et recommandations de fond d\u00e9finis par la Conf\u00e9d\u00e9ration et les cantons.<\/p>\n\n\n\n
C\u2019est ainsi que le cycle de la PdQ 2022 s\u2019est achev\u00e9 en juin dernier, alors que les auteurs travaillent d\u00e9j\u00e0 activement \u00e0 l\u2019\u00e9laboration des documents d\u2019examen pour la PdQ 2023.<\/p>\n\n\n\n
Nahuel Ferrari<\/p>\n\n\n\n