{"id":44372,"date":"2022-08-11T09:21:46","date_gmt":"2022-08-11T07:21:46","guid":{"rendered":"https:\/\/swissbaker.ch\/?p=44372"},"modified":"2022-08-11T14:00:32","modified_gmt":"2022-08-11T12:00:32","slug":"interview-avec-les-championnes-suisse-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/interview-avec-les-championnes-suisse-2018\/","title":{"rendered":"Interview avec les championnes suisses 2018"},"content":{"rendered":"\n

En 2018, les derniers SwissSkills se sont d\u00e9roul\u00e9s dans le cadre habituel des halles de la BEA Expo \u00e0 Berne. \u00ab Panissimo \u00bb a interrog\u00e9 les trois championnes suisses 2018 sur leurs souvenirs et leurs exp\u00e9riences des journ\u00e9es de comp\u00e9tition dans ces m\u00eames halles.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Schweizermeisterinnen\"
Les championnes suisses 2018 : Nadja W\u00fcthrich (commerce de d\u00e9tail), Sonja Durrer (boulangerie-p\u00e2tisserie) et Rahel Weber (p\u00e2tisserie-confiserie).<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

O\u00f9 travaillez-vous actuellement + bref curriculum vitae professionnel ?<\/h3>\n\n\n\n

Nadja W\u00fcthrich :<\/strong> Apr\u00e8s les SwissSkills, j\u2019ai encore travaill\u00e9 deux ans comme gestionnaire du commerce de d\u00e9tail dans une boulangerie et entam\u00e9 une formation continue de sp\u00e9cialiste en communication. Je travaille actuellement chez EMME \u2013 Die Schweizer K\u00fcche, comme responsable marketing et communication.<\/p>\n\n\n\n

Rahel Weber :<\/strong> Participation et victoire aux SwissSkills 2018 dans la cat\u00e9gorie p\u00e2tisserie-confiserie, pr\u00e9paration aux WorldSkills Kazan 2019 \u00e0 l\u2019\u00e9cole professionnelle Richemont, participation aux WorldSkills 2019. Je travaille toujours \u00e0 l\u2019\u00e9cole professionnelle Richemont (dans divers cours ainsi que dans la production).<\/p>\n\n\n\n

Sonja Durrer :<\/strong> Depuis un mois, je travaille dans la petite boulangerie Aebersold \u00e0 Schwarzenegg (BE).<\/p>\n\n\n\n

J\u2019ai termin\u00e9 mon apprentissage de boulang\u00e8re-p\u00e2tissi\u00e8re chez Berwert \u00e0 Sarnen (OW). Lors de ma courte parenth\u00e8se dans la restauration, je me suis pr\u00e9par\u00e9e pour les SwissSkills 2018. Apr\u00e8s ma victoire, tout est all\u00e9 tr\u00e8s vite : les WorldSkills \u00e9taient ma prochaine \u00e9tape. Pour m\u2019entra\u00eener, j\u2019ai pu \u00e9largir mes connaissances \u00e0 l\u2019\u00e9cole professionnelle Richemont. Apr\u00e8s quelque temps, j\u2019ai \u00e0 nouveau eu envie de relever de nouveaux d\u00e9fis et d\u00e9cid\u00e9 de suivre la formation compl\u00e9mentaire de confiseuse, que j\u2019ai termin\u00e9e avec succ\u00e8s cet \u00e9t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Quels souvenirs gardez-vous des SwissSkills ?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

N. W. :<\/strong> Je garde un excellent souvenir des SwissSkills. C\u2019\u00e9tait une exp\u00e9rience formidable qui m\u2019a ouvert de nombreuses portes. Les SwissSkills m\u2019ont permis de grandir, d\u2019\u00e9voluer et d\u2019apprendre beaucoup de choses sur moi-m\u00eame en tant que personne.<\/p>\n\n\n\n

R. W. :<\/strong> Participer a \u00e9t\u00e9 la meilleure d\u00e9cision que j\u2019ai prise. C\u2019\u00e9tait incroyable ! Bien s\u00fbr, cela implique beaucoup de travail, mais c\u2019\u00e9tait le plus passionnant. J\u2019ai appris beaucoup de choses en peu de temps et l\u2019ambiance \u00e0 Berne \u00e9tait fantastique. J\u2019ai certes atteint mes limites, mais la motivation et le plaisir \u00e9taient toujours au rendez-vous.<\/p>\n\n\n\n

S. D. :<\/strong> J\u2019en ai gard\u00e9 de nombreux bons souvenirs. J\u2019ai pu combiner les moments de stress et d\u2019agitation pendant la comp\u00e9tition avec beaucoup de plaisir. Mon objectif pour les SwissSkills \u00e9tait de r\u00e9aliser ma meilleure performance personnelle et de transmettre ma passion du m\u00e9tier aux spectateurs. Ce genre d\u2019\u00e9v\u00e9nement permet \u00e9galement de nouer des amiti\u00e9s. Je n\u2019ai repris contact avec une concurrente qu\u2019au bout d\u2019un an, nous ne nous voyons malheureusement pas beaucoup, mais c\u2019est toujours comme si le temps s\u2019\u00e9tait arr\u00eat\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Quels conseils donneriez-vous aux candidates et candidats pour les SwissSkills 2022 ?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

N. W. : <\/strong>Le plus important, c\u2019est que les candidates et les candidats aient du plaisir de faire ce qu\u2019ils font et ne perdent pas de vue leur objectif, m\u00eame pendant la p\u00e9riode de pr\u00e9paration qui est tr\u00e8s \u00e9prouvante. Ce n\u2019est qu\u2019avec beaucoup de plaisir et de passion que l\u2019on peut r\u00e9aliser les meilleures performances.<\/p>\n\n\n\n

R. W. :<\/strong> Profitez de cette p\u00e9riode et montrez \u00e0 Berne tout ce que vous avez appris. Tout le monde n\u2019a pas cette chance. Si vous participez, cela veut dire que vous avez \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9s parce que vous avez d\u00e9j\u00e0 fait preuve d\u2019ambition et de volont\u00e9 jusqu\u2019ici – continuez sur cette voie ! Il y aura des hauts et des bas, mais cela vous rendra plus forts et vous apprendra beaucoup.<\/p>\n\n\n\n

S. D. : <\/strong>Bien se pr\u00e9parer est le plus important pour r\u00e9ussir. Lisez exactement l\u2019\u00e9nonc\u00e9 de la t\u00e2che, respectez scrupuleusement le poids et les quantit\u00e9s et pr\u00e9voyez les dates de remise des produits dans le calendrier \u00e0 temps. Si ces points sont respect\u00e9s, vous avez d\u00e9j\u00e0 \u00e0 moiti\u00e9 gagn\u00e9. Prenez du plaisir, participer \u00e0 la comp\u00e9tition est une chance unique. Le couronnement est certes de gagner, mais l\u2019exp\u00e9rience personnelle compte bien plus.<\/p>\n\n\n\n

Comment se pr\u00e9sente votre avenir professionnel ?<\/h3>\n\n\n\n

N. W. :<\/strong> La voie professionnelle que j’emprunterai \u00e0 l’avenir est encore ouverte pour le moment. Pour l’instant, j\u2019aimerais continuer \u00e0 me d\u00e9velopper dans ma profession actuelle. Et qui sait, peut-\u00eatre qu’un jour je reviendrai \u00e0 la boulangerie… – la branche de la boulangerie me manque d\u00e9j\u00e0 un peu.<\/p>\n\n\n\n

R. W. :<\/strong> Comme je vais bient\u00f4t entamer un nouveau chapitre de ma vie, mon avenir professionnel va quelque peu changer \u00e0 partir de cet hiver… En plus de mon r\u00f4le de maman, je vais exercer mon m\u00e9tier dans le magasin de ferme de mon partenaire et me mettre \u00e0 mon compte. Pour la suite, nous verrons bien.<\/p>\n\n\n\n

S.D. :<\/strong> L’ann\u00e9e prochaine, je vais faire un s\u00e9jour de six mois au Canada pour am\u00e9liorer mon anglais et me d\u00e9velopper professionnellement et personnellement.<\/p>\n\n\n\n

Trois souhaits pour la branche artisanale …<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Nadja W\u00fcthrich :<\/strong><\/p>\n\n\n\n