{"id":168307,"date":"2026-09-27T15:25:02","date_gmt":"2026-09-27T13:25:02","guid":{"rendered":"https:\/\/swissbaker.ch\/?p=168307"},"modified":"2026-09-28T15:12:42","modified_gmt":"2026-09-28T13:12:42","slug":"beaucoup-dengagement-une-performance-remarquable-et-un-diplome-dexcellence","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/beaucoup-dengagement-une-performance-remarquable-et-un-diplome-dexcellence\/","title":{"rendered":"Beaucoup d\u2019engagement, une performance remarquable et un dipl\u00f4me d\u2019excellence"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pas de place sur le podium, mais une belle reconnaissance avec un Medallion for Excellence: lors des WorldSkills \u00e0 Shanghai (Chine), les participantes suisses Gwenda B\u00f6sch (Bakery) et Regula Baschung (P\u00e2tisserie and Confectionery) ont fait preuve d\u2019un engagement exceptionnel et d\u2019une passion sans limite. Face \u00e0 une concurrence internationale de haut niveau et dans des conditions exigeantes, elles ont tout donn\u00e9.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00eame si leurs performances n\u2019ont pas suffi cette fois-ci pour d\u00e9crocher une m\u00e9daille, Gwenda B\u00f6sch et Regula Baschung ont port\u00e9 haut les couleurs de la Suisse sur la sc\u00e8ne internationale. \u00c0 Shanghai lors des WorldSkills, les candidates suisses se sont mesur\u00e9es aux meilleurs jeunes talents du monde, sous une pression \u00e9norme et face au regard d\u2019un jury d\u2019experts exigeant. Mais la concurrence asiatique \u00e9tait trop forte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans la cat\u00e9gorie \u00abSkill Bakery\u00bb, les places sur le podium ont \u00e9t\u00e9 remport\u00e9es par la Chine (or), l\u2019Inde (argent) et le Taipei chinois (bronze); dans la cat\u00e9gorie \u00abP\u00e2tisserie and Confectionery\u00bb, ce sont la Chine (or), le Taipei chinois (argent) et la Cor\u00e9e (bronze) qui se sont impos\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"h-voici-les-informations-concernant-nos-deux-participantes-aux-worldskills\" class=\"wp-block-heading\">Voici les informations concernant nos deux participantes aux WorldSkills:<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Regula Baschung, 22 ans, originaire d\u2019Hombrechtikon (ZH),<\/strong> s\u2019est mesur\u00e9e aux meilleurs p\u00e2tissiers-confiseurs du monde. Championne suisse 2025 dans la cat\u00e9gorie P\u00e2tisserie-Confiserie, elle a effectu\u00e9 sa formation chez L\u00e4derach (Suisse) AG, \u00e0 Ennenda (GL), et s\u2019est pr\u00e9par\u00e9e intensivement aux WorldSkills avec son \u00e9quipe d\u2019encadrement \u00e0 l\u2019\u00e9cole professionnelle Richemont de Lucerne.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Gwenda B\u00f6sch, 20 ans, originaire de Stallikon (ZH),<\/strong> a effectu\u00e9 sa formation en p\u00e2tisserie-confiserie \u00e0 la boulangerie-caf\u00e9 Betschart, \u00e0 Bonstetten (ZH). Elle travaille actuellement \u00e0 l\u2019\u00e9cole professionnelle Richemont de Lucerne, o\u00f9 elle s\u2019est pr\u00e9par\u00e9e avec beaucoup d\u2019engagement \u00e0 ce prestigieux concours. En 2025, elle a \u00e9t\u00e9 sacr\u00e9e championne suisse dans sa discipline.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les 21 concurrentes et concurrents issus de 21 pays diff\u00e9rents dans la cat\u00e9gorie P\u00e2tisserie-Confiserie (P\u00e2tisserie and Confectionary) et les 24 concurrentes et concurrents repr\u00e9sentant 24 pays dans la cat\u00e9gorie Boulangerie-P\u00e2tisserie (Bakery) ont d\u00e9montr\u00e9 leur expertise professionnelle, leur cr\u00e9ativit\u00e9 et leur engagement devant un large public lors de la r\u00e9alisation de leurs programmes. <strong><br><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"h-les-epreuves-du-concours\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Les \u00e9preuves du concours:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 id=\"h-regula-baschung-patisserie-confiserie\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Regula Baschung, p\u00e2tisserie-confiserie:<\/strong> <\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"h-les-epreuves-du-concours\"><strong>Th\u00e8me du concours: \u00abPanda\u00bb<\/strong> <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"712\" src=\"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/20260924_worldskills_schautisch_regula_baschung-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-166947\"\/><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pi\u00e8ce d\u2019exposition en sucre<\/li>\n\n\n\n<li>Petite cr\u00e9ation en chocolat<\/li>\n\n\n\n<li>G\u00e2teau glac\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>Figurines en p\u00e2te d&rsquo;amande<\/li>\n\n\n\n<li>Pralines<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c9preuve surprise: assiette de desserts <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 id=\"h-gwenda-bosch-boulangerie-patisserie\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Gwenda B\u00f6sch, boulangerie-p\u00e2tisserie:<\/strong> <\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Th\u00e8me du concours \u00abAnn\u00e9e chinoise du cheval\u00bb<\/strong> <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"712\" src=\"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/20260924_worldskills_schautisch_gwenda_boesch.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-166950\"\/><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Boule de Berlin fourr\u00e9e<\/li>\n\n\n\n<li>Baguette traditionnelle et une forme fantaisie <\/li>\n\n\n\n<li>Tresses avec diff\u00e9rents types de tressage<\/li>\n\n\n\n<li>Pains en couronne \u00e0 la farine de sarrasinCannoli fourr\u00e9s (sp\u00e9cialit\u00e9 sicilienne)<\/li>\n\n\n\n<li>Pain au levain \u00e0 la farine de bl\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>Pain surprise \u00e0 la farine compl\u00e8te et au levain<\/li>\n\n\n\n<li>Croissants et viennoiseries fourr\u00e9es \u00e0 base de p\u00e2te \u00e0 croissant<\/li>\n\n\n\n<li>Pi\u00e8ce d&rsquo;exposition<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La BCS f\u00e9licite chaleureusement ses deux participantes aux WorldSkills, Regula Baschung et Gwenda B\u00f6sch, ainsi qu\u2019Yves-Alain Braichet (expert\/coach en p\u00e2tisserie-confiserie) et Ramona Bolliger (experte\/coach en boulangerie-p\u00e2tisserie) pour cette belle distinction. Elle adresse \u00e9galement ses sinc\u00e8res remerciements aux entreprises formatrices et aux employeurs pour leur pr\u00e9cieux et g\u00e9n\u00e9reux soutien.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:18px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/swissbaker.ch\/panissimo-news\/galerie\/worldskills-2026-in-shanghai\/\" style=\"background-color:#cc9933\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Galerie des photos&#8230;\u00bb<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 id=\"h-les-interviews-juste-apres-la-competition\" class=\"wp-block-heading\">Les interviews juste apr\u00e8s la comp\u00e9tition<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"WorldSkills 2026: Interview mit Gwenda B\u00f6sch (Bakery)\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ds4quk4sP70?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"WorldSkills 2026: Interview mit Regula Baschung (P\u00e2tisserie and Confectionery)\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/GsJ9R1I8OXg?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:29px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">C\u00e9r\u00e9monie de cl\u00f4ture<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-video\"><video height=\"1080\" style=\"aspect-ratio: 1920 \/ 1080;\" width=\"1920\" controls src=\"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/worldskills2026_schlussfeier_lichtshow.mov\"><\/video><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"WorldSkills2026 Schlussfeier\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/0LH7nAgKrWY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right wp-block-paragraph\"><em>BCS<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pas de place sur le podium, mais une belle reconnaissance avec un Medallion for Excellence: lors des WorldSkills \u00e0 Shanghai (Chine), les participantes suisses Gwenda B\u00f6sch (Bakery) et Regula Baschung (P\u00e2tisserie and Confectionery) ont fait preuve d\u2019un engagement exceptionnel et d\u2019une passion sans limite. Face \u00e0 une concurrence internationale de haut niveau et dans des conditions exigeantes, elles ont tout donn\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":166931,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[1515,1516,1514,995,1474,1472],"class_list":["post-168307","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-concours","tag-bakery","tag-confectonery","tag-gwenda-bosch","tag-patisserie-2","tag-regula-baschung","tag-worldskills-2026"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/168307","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=168307"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/168307\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/166931"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=168307"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=168307"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=168307"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}