{"id":166402,"date":"2026-09-23T09:45:36","date_gmt":"2026-09-23T07:45:36","guid":{"rendered":"https:\/\/swissbaker.ch\/?p=166402"},"modified":"2026-09-24T08:20:05","modified_gmt":"2026-09-24T06:20:05","slug":"deux-journees-intenses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/deux-journees-intenses\/","title":{"rendered":"Deux journ\u00e9es intenses"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Deux jours d\u2019\u00e9changes nourris et de d\u00e9cisions importantes: le comit\u00e9 central s\u2019est r\u00e9uni les 14 et 15 septembre \u00e0 Baden (AG). \u00c0 l\u2019ordre du jour figuraient des choix cruciaux pour l\u2019avenir.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"h-divers\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Divers<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Nouvelle convention collective de travail 2029+<\/strong><br>Lors de la r\u00e9union du comit\u00e9 central, des informations ont \u00e9t\u00e9 fournies sur les premiers \u00e9changes avec les partenaires sociaux concernant la nouvelle convention collective de travail 2029+. La discussion a \u00e9t\u00e9 intense et constructive. Au pr\u00e9alable, les membres de la BCS avaient eu la possibilit\u00e9 de transmettre leurs propositions \u00e0 l\u2019attention de la d\u00e9l\u00e9gation aux pourparlers. Celles-ci ont \u00e9t\u00e9 regroup\u00e9es et analys\u00e9es. \u00abLa CCT suscite beaucoup d\u2019int\u00e9r\u00eat\u00bb, a r\u00e9sum\u00e9 Harisa Reiz, directrice adjointe et membre consultatif de la d\u00e9l\u00e9gation aux pourparlers de la BCS.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>path2work<\/strong><br>Harisa Reiz a pr\u00e9sent\u00e9 au comit\u00e9 central le projet path2work, une initiative publique proposant une offre \u00e0 bas seuil destin\u00e9e \u00e0 favoriser l\u2019int\u00e9gration des personnes ayant un statut de r\u00e9fugi\u00e9.<br>Informations: <a href=\"https:\/\/path2work.ethz.ch\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">path2work.ethz.ch<\/a>\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>SBC Fiduciaire SA: feu vert \u00e0 la fusion<\/strong><br>Le comit\u00e9 central a approuv\u00e9 le regroupement d\u00e9finitif des quatre soci\u00e9t\u00e9s du groupe Gastroconsult. Lanc\u00e9 en 2024, le projet \u00abone company\u00bb vise \u00e0 simplifier les structures et \u00e0 renforcer l\u2019efficacit\u00e9. Pour la client\u00e8le, rien ne changera. La nouvelle organisation deviendra r\u00e9alit\u00e9 en octobre 2027. Lien vers l\u2019article complet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Trois d\u00e9parts annonc\u00e9s pour 2027<\/strong><br>Jean-Fran\u00e7ois Leuenberger (vice-pr\u00e9sident et repr\u00e9sentant de la Suisse romande), Dominik Frei (repr\u00e9sentant r\u00e9gional d\u2019Argovie-B\u00e2le) et Manfred Hasler (repr\u00e9sentant r\u00e9gional de Berne-Soleure) ont annonc\u00e9 leur d\u00e9mission \u00e0 l\u2019occasion du congr\u00e8s de 2027. Beat Meyer (Pfisternbeck Berne) a d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 propos\u00e9 comme successeur de ce dernier par l\u2019association r\u00e9gionale de Berne-Soleure. Les autres associations cantonales ou r\u00e9gionales d\u00e9signeront leurs candidats en temps voulu. L\u2019\u00e9lection sera effectu\u00e9e par les d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s lors du congr\u00e8s. La d\u00e9signation du vice-pr\u00e9sident ou de la vice-pr\u00e9sidente interviendra apr\u00e8s le congr\u00e8s de\u00a02027.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Contrat-cadre avec Visana SA<\/strong><br>Le comit\u00e9 central a approuv\u00e9 l\u2019accord de coop\u00e9ration conclu avec Visana Services SA concernant les frais de traitement et les assurances de choses. Ce contrat-cadre entrera en vigueur le 1<sup>er<\/sup>\u00a0octobre 2026 et courra jusqu\u2019au 31 d\u00e9cembre 2027. Les produits d\u2019assurance suivants peuvent \u00eatre souscrits: assurance obligatoire des soins selon la LAMal, assurances compl\u00e9mentaires selon la loi sur le contrat d\u2019assurance (LCA), assurances de choses.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Cotisations des membres de la BCS<\/strong><br>Le comit\u00e9 central a approuv\u00e9 le projet de nouveau syst\u00e8me de cotisations. Celui-ci a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9 et discut\u00e9 lors de la conf\u00e9rence des r\u00e9gions et des cantons. Les associations cantonales et r\u00e9gionales recevront le document pour consultation \u00e0 partir de la mi-octobre.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"h-formation-professionnelle-et-continue\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Formation professionnelle et continue<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Commission de la formation initiale du commerce de d\u00e9tail<\/strong><br>Marie-Anna Schmidiger a annonc\u00e9 son d\u00e9part de la commission de la formation initiale du commerce de d\u00e9tail. \u00abElle laissera un vide immense\u00bb, a d\u00e9plor\u00e9 Lisa Frunz, responsable du commerce de d\u00e9tail au sein du comit\u00e9 central. \u00abPendant plusieurs ann\u00e9es, elle a accompagn\u00e9 nos candidates aux SwissSkills avec un engagement remarquable.\u00bb Lors de la r\u00e9union du comit\u00e9 central, elle a pr\u00e9sent\u00e9 une \u00absuccesseure motiv\u00e9e et pleinement \u00e0 la hauteur\u00bb: Franziska Furter. \u00abNous connaissons d\u00e9j\u00e0 Franziska depuis de nombreuses ann\u00e9es comme une excellente professionnelle du secteur dans de nombreux domaines.\u00bb Le comit\u00e9 central a \u00e9lu la candidate \u00e0 l\u2019unanimit\u00e9 au sein de la commission.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019organe se compose d\u00e9sormais comme suit:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>pr\u00e9sidente: Lisa Frunz, Konditorei-Confiserie Bebi\u00e9, Lucerne (depuis 2019);<\/li>\n\n\n\n<li>repr\u00e9sentante de l\u2019association romande: Elisa Mendez, Semsales;<\/li>\n\n\n\n<li>repr\u00e9sentante des concours: Franziska Furter-Fust, Rafz;<\/li>\n\n\n\n<li>repr\u00e9sentante de la commission CD: Barbara Steinmann, Confiserie Steinmann, Thoune;<\/li>\n\n\n\n<li>repr\u00e9sentante des CI\/PdQ: Monika Wick, Weesen;<\/li>\n\n\n\n<li>repr\u00e9sentante des cantons: Barbara Ardizzoni, Lucerne;<\/li>\n\n\n\n<li>repr\u00e9sentant de l\u2019\u00c9cole professionnelle Richemont de Lucerne: Markus Zimmerli;<\/li>\n\n\n\n<li>administration: Joy Schmid, Lucerne.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Vente 2022+: r\u00e9vision quinquennale<\/strong><br>La r\u00e9vision quinquennale a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e. Selon Lisa Frunz, elle s\u2019adresse aux entreprises formatrices, aux formateurs et aux responsables des CI: \u00abVos exp\u00e9riences pratiques sont essentielles pour faire \u00e9voluer notre formation initiale! Nous nous r\u00e9jouissons de recevoir des critiques constructives, d\u2019identifier les lacunes et de recueillir de nouvelles id\u00e9es. Elles sont extr\u00eamement pr\u00e9cieuses!\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le lien vers l\u2019enqu\u00eate du SEFRI a \u00e9t\u00e9 communiqu\u00e9 sur le site <a href=\"https:\/\/forme-ton-avenir.ch\" data-type=\"link\" data-id=\"forme-ton-avenir.ch\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">forme-ton-avenir.ch<\/a>, sur le site web de FCS, via Panissimo ainsi que par courriel aux entreprises, aux experts et aux anciens apprentis. L\u2019enqu\u00eate s\u2019est d\u00e9roul\u00e9e jusqu\u2019au 15 septembre.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Mise en \u0153uvre de l\u2019orfo en production<\/strong><br>Le congr\u00e8s ayant approuv\u00e9 en juin 2026 la r\u00e9vision totale de la formation initiale en production, il s\u2019agit d\u00e9sormais de passer \u00e0 la phase de mise en \u0153uvre. Le groupe de travail a repris ses activit\u00e9s. L\u2019\u00e9laboration et la r\u00e9daction des documents de mise en \u0153uvre \u2013 en particulier pour des plans d\u2019\u00e9tudes nationaux CFC et AFP \u2013 continuent d\u2019\u00eatre accompagn\u00e9es professionnellement par la soci\u00e9t\u00e9 b-werk bildung gmbh, qui suivait d\u00e9j\u00e0 le projet jusqu\u2019au congr\u00e8s. \u00c0 l\u2019avenir, la coop\u00e9ration entre les lieux de formation (\u00e9cole, CI et entreprise) sera davantage renforc\u00e9e. Une offre correspondante a \u00e9t\u00e9 approuv\u00e9e par le comit\u00e9 central.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lien vers \u00abR\u00e9forme de la formation: la suite des travaux\u00bb, texte de Markus Zimmerli, groupe de travail.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Richemont: strat\u00e9gie 2030<\/strong><br>Dans le cadre de la strat\u00e9gie 2030 de la BCS, la formation figure notamment parmi les priorit\u00e9s. Reto Fries, directeur de l\u2019\u00c9cole professionnelle Richemont, a fait le point sur la situation actuelle et les mesures mises en \u0153uvre: en collaboration avec son \u00e9quipe, des mesures cibl\u00e9es de r\u00e9duction des co\u00fbts ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9cid\u00e9es et le portefeuille d\u2019offres fait l\u2019objet d\u2019un r\u00e9examen syst\u00e9matique. \u00abL\u2019introduction d\u2019un nouveau syst\u00e8me de saisie du temps permettra \u00e0 l\u2019avenir d\u2019enregistrer et d\u2019analyser de mani\u00e8re transparente les ressources consacr\u00e9es \u00e0 chaque offre. Il s\u2019agit l\u00e0 d\u2019une base essentielle pour prendre des d\u00e9cisions \u00e9clair\u00e9es quant \u00e0 l\u2019optimisation du portefeuille\u00bb, a-t-il soulign\u00e9. \u00abNous sommes confiants et convaincus que la nouvelle strat\u00e9gie portera ses fruits.\u00bb <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Feuille de route de la r\u00e9forme de la formation<\/strong><br>Lors du dernier congr\u00e8s de la BCS, les d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s ont approuv\u00e9 \u00e0 plus de 70 % la nouvelle r\u00e9forme de la formation en production. Peter Signer, responsable de la formation initiale en production, a remerci\u00e9 les d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s pour leur confiance et a pr\u00e9sent\u00e9 les travaux de d\u00e9tail ainsi que les prochaines \u00e9tapes \u00e0 franchir jusqu\u2019au lancement de la formation en ao\u00fbt 2028. Vous trouverez plus d\u2019informations, y compris le calendrier, dans Panissimo (n\u00b0 16) ou via ce lien.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>R\u00e9union des chefs experts en 2027<\/strong><br>La prochaine journ\u00e9e des chefs experts aura lieu le 19 ao\u00fbt 2027. \u00abNous souhaitons que tous les chefs experts \u2013 ou leurs suppl\u00e9ants \u2013 soient pr\u00e9sents\u00bb, a soulign\u00e9 Peter Signer. \u00abVeuillez ne pr\u00e9voir aucun \u00e9v\u00e9nement r\u00e9gional ce jour-l\u00e0!\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Examens CFC et AFP<\/strong><br>72 candidats se sont pr\u00e9sent\u00e9s \u00e0 l\u2019examen AFP en production boulangerie-p\u00e2tisserie-confiserie. Pour le CFC, ils \u00e9taient 226 en boulangerie-p\u00e2tisserie et 142 en p\u00e2tisserie-confiserie. Onze personnes ont termin\u00e9 un apprentissage compl\u00e9mentaire de boulanger et 36\u00a0celui de confiseur. Au total, en 2026, 415 jeunes professionnels ont obtenu leur dipl\u00f4me f\u00e9d\u00e9ral.\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Examen professionnel et EPS: une rentr\u00e9e r\u00e9ussie<\/strong><br>La nouvelle vol\u00e9e de l\u2019examen professionnel 2026-2027\/2028 a d\u00e9but\u00e9 avec succ\u00e8s cet automne, r\u00e9unissant 20 participants: 9 issus la boulangerie-p\u00e2tisserie, 9 de la p\u00e2tisserie-confiserie et 2 seulement du commerce de d\u00e9tail.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La pr\u00e9paration \u00e0 l\u2019EPS (examen professionnel sup\u00e9rieur) 2026-2027, organis\u00e9e conjointement avec la branche de la boucherie, a \u00e9galement d\u00e9marr\u00e9. Elle compte deux candidats de la boulangerie-confiserie et neuf bouchers.&nbsp; Citation(s) de Peter Signer<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Nouveaux compl\u00e9ments de titres<\/strong><br>Peter Signer a pr\u00e9sent\u00e9 une r\u00e9vision partielle des r\u00e8glements d\u2019examen pour l\u2019examen professionnel et l\u2019examen professionnel sup\u00e9rieur. Ceux-ci sont d\u00e9sormais compl\u00e9t\u00e9s par des titres en anglais: Bakery-Patisserie-Confectionery Sales Specialist, Professional Bachelor pour l\u2019examen professionnel, ainsi que Master Baker-Patissier-Confectioner, Professional Bachelor et Bakery-Patisserie-Confectionery Manager, Professional Master pour l\u2019examen professionnel sup\u00e9rieur.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"h-politique\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Politique<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Votation sur les salaires minimaux le 28 f\u00e9vrier 2027<\/strong><br>En juin 2026, le Parlement suisse a d\u00e9cid\u00e9 que les conventions collectives de travail (CCT) devaient primer sur les salaires minimaux cantonaux, tandis qu\u2019en mai\/juin de la m\u00eame ann\u00e9e, le Tribunal f\u00e9d\u00e9ral a valid\u00e9 les salaires minimaux communaux \u00e0 Zurich, Winterthour et Lucerne. Les syndicats (dont Unia et l&#8217;USS) ont lanc\u00e9 un r\u00e9f\u00e9rendum contre cette d\u00e9cision parlementaire. La r\u00e9colte des signatures se poursuit jusqu&#8217;au d\u00e9but du mois d&#8217;octobre 2026. Si les 50\u00a0000\u00a0signatures requises sont r\u00e9unies, le peuple suisse devrait se prononcer au niveau f\u00e9d\u00e9ral en\u00a02027. Le directeur de la BCS, Urs Wellauer-Boschung, a indiqu\u00e9 que l\u2019association participerait \u00e0 la campagne contre le r\u00e9f\u00e9rendum, men\u00e9e par GastroSuisse. \u00abNous allons nous engager \u00e0 fond! Nous serions toutefois tr\u00e8s reconnaissants de pouvoir compter sur un soutien promotionnel au niveau cantonal et r\u00e9gional.\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Le Conseil national clarifie la question des pourboires<\/strong><br>Lors de la premi\u00e8re journ\u00e9e de la s\u00e9ance du comit\u00e9 central, Urs Wellauer-Boschung a \u00e9galement pr\u00e9sent\u00e9 les derniers d\u00e9veloppements de la session d\u2019automne en cours: \u00e0 l\u2019instar du Conseil des \u00c9tats, le Conseil national s\u2019est prononc\u00e9 en faveur d\u2019une nouvelle r\u00e9glementation concernant les pourboires volontaires. Le Conseil f\u00e9d\u00e9ral doit d\u00e9sormais \u00e9laborer un projet de loi visant \u00e0 les exon\u00e9rer des charges sociales et de l\u2019imp\u00f4t f\u00e9d\u00e9ral direct.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"h-marketing-communication-evenements\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Marketing, communication, \u00e9v\u00e9nements<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La BCS r\u00e9oriente sa communication<\/strong><br>Lors de sa r\u00e9union, le comit\u00e9 central a pris connaissance du futur concept de communication de la BCS. Dans le cadre de la strat\u00e9gie 2030, la BCS fait \u00e9voluer sa communication. Afin d\u2019utiliser les ressources de mani\u00e8re plus efficiente et de minimiser les pertes de diffusion, l\u2019offre sera progressivement num\u00e9ris\u00e9e \u00e0 partir de 2027 et r\u00e9solument recentr\u00e9e sur les membres de la BCS. Lien vers l\u2019article<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Une campagne de promotion de la rel\u00e8ve r\u00e9ussie<\/strong><br>La campagne de promotion de la rel\u00e8ve de la BCS s\u2019est d\u00e9roul\u00e9e de mi-ao\u00fbt \u00e0 mi-septembre. Diffus\u00e9e sur les r\u00e9seaux sociaux, notamment sur TikTok et Instagram, elle a re\u00e7u des retours positifs, selon un premier bilan dress\u00e9 par Urs Wellauer-Boschung, directeur de la BCS. Une analyse d\u00e9taill\u00e9e sera publi\u00e9e le mois prochain dans Panissimo. Lien vers la campagne de promotion de la rel\u00e8ve.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Calendrier des saveurs 2027<\/strong><br>Le calendrier des saveurs de la boulangerie-confiserie est disponible \u00e0 la commande. La campagne a d\u00e9marr\u00e9. <a href=\"https:\/\/calendrier-des-saveurs.ch\" data-type=\"link\" data-id=\"calendrier-des-saveurs.ch\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">calendrier-des-saveurs.ch<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Campagne des Rois 2027<\/strong><br>La campagne des Rois 2027 vient d\u2019\u00eatre lanc\u00e9e. Elle a fait peau neuve et adopte une identit\u00e9 plus fra\u00eeche et plus tendance. <a href=\"https:\/\/swissbaker.ch\/rois\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/swissbaker.ch\/rois\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Le mat\u00e9riel peut \u00eatre command\u00e9 ici&#8230;\u00bb<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00c9conomies d\u2019\u00e9nergie: offre sp\u00e9ciale pour les membres de la BCS<\/strong><br>Chaque boulangerie-confiserie peut optimiser sa consommation d\u2019\u00e9nergie et r\u00e9duire ses co\u00fbts. L\u2019audit \u00e9nerg\u00e9tique PEIK aide les entreprises \u00e0 identifier les potentiels d\u2019\u00e9conomies d\u2019\u00e9nergie et \u00e0 mettre en \u0153uvre des mesures. Les membres de la BCS b\u00e9n\u00e9ficient jusqu\u2019\u00e0 la fin de l\u2019ann\u00e9e d\u2019une offre sp\u00e9ciale: un audit PEIK \u00e0 2\u00a0105\u202ffrancs au lieu de 5\u00a0405\u202ffrancs (TVA comprise). \u00c0 la mi-septembre, les associations cantonales et r\u00e9gionales ont re\u00e7u un mailing les invitant \u00e0 encourager leurs membres \u00e0 profiter de cette offre Les membres du comit\u00e9 central ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 appel\u00e9s \u00e0 en faire la promotion.<br><a href=\"https:\/\/peik.ch\/fr\/bcs\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/peik.ch\/fr\/bcs\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Plus d\u2019infos&#8230;\u00bb<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Congr\u00e8s 2027<\/strong><br>Le prochain congr\u00e8s de la BCS aura lieu le mardi 15 juin 2027 \u00e0 Bernexpo, \u00e0 Berne. La soir\u00e9e de r\u00e9seautage de la veille se d\u00e9roulera dans la patinoire du SC Berne, \u00e0 la Postfinance Arena.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00c9quipe nationale suisse de boulangerie<\/strong><br>G\u00e9rard Fornerod, pr\u00e9sident de l\u2019association r\u00e9gionale romande, a pr\u00e9sent\u00e9 le projet de cr\u00e9ation d\u2019une \u00e9quipe nationale suisse de boulangerie compos\u00e9e de professionnels qualifi\u00e9s (voir l\u2019article sur la conf\u00e9rence des cantons et des r\u00e9gions \/ lien).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>SwissSkills 2027<\/strong><br>Les pr\u00e9paratifs des prochains SwissSkills, qui se d\u00e9rouleront du 14 au 18 septembre 2027 sur le site de Bernexpo, ont commenc\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00c9lections \u00e0 la commission des concours<\/strong><br>Le comit\u00e9 central a \u00e9lu Franziska Furter (\u00c9cole professionnelle Richemont) et Yves-Alain Braichet (Max Felchlin SA) pour si\u00e9ger au sein de la commission des concours. Ils remplacent respectivement Marie-Anna Schmidiger et Thomas Schwarzenberger.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La commission se compose comme suit:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pr\u00e9sident (depuis\u00a02017): <br>Daniel, Nyfeler (Dorfbeck Nyfeler AG, Aarwangen\/BE)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Membres:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Christophe Ackermann (Ackermann Artisan Boulanger S\u00e0rl, Grandson\/VD)<\/li>\n\n\n\n<li>Ramona Bolliger, Auw<\/li>\n\n\n\n<li>Beni Hosang, \u00c9cole professionnelle Richemont de Lucerne<\/li>\n\n\n\n<li>Franziska Furter-Fust, Knonau<\/li>\n\n\n\n<li>Yves-Alain Braichet, Max Felchlin SA<\/li>\n\n\n\n<li>Daniel Stadelmann, \u00c9cole professionnelle Richemont de Lucerne<\/li>\n\n\n\n<li>Urs Wellauer-Boschung, BCS<\/li>\n\n\n\n<li>Markus Zimmerli, \u00c9cole professionnelle Richemont de Lucerne<\/li>\n\n\n\n<li>Pablo Galindo, \u00c9cole professionnelle Richemont de Lucerne<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a id=\"_msocom_1\"><\/a><em>Claudia Vernocchi<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Deux jours d\u2019\u00e9changes nourris et de d\u00e9cisions importantes: le comit\u00e9 central s\u2019est r\u00e9uni les 14 et 15 septembre \u00e0 Baden (AG). \u00c0 l\u2019ordre du jour figuraient des choix cruciaux pour l\u2019avenir.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":166310,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-166402","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-association"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v28.0 (Yoast SEO v28.0) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Deux journ\u00e9es intenses | 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