{"id":164907,"date":"2026-08-18T14:28:11","date_gmt":"2026-08-18T12:28:11","guid":{"rendered":"https:\/\/swissbaker.ch\/?p=164907"},"modified":"2026-08-18T16:43:30","modified_gmt":"2026-08-18T14:43:30","slug":"pas-de-pralines-sansproducteurs-en-bonne-sante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/pas-de-pralines-sansproducteurs-en-bonne-sante\/","title":{"rendered":"PAS DE PRALIN\u00c9S SANS PRODUCTEURS EN BONNE SANT\u00c9"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La pauvret\u00e9, la d\u00e9forestation des for\u00eats tropicales et le travail des enfants font partie des aspects les plus connus de la face sombre du chocolat. En revanche, la sant\u00e9 des familles de producteurs de cacao est beaucoup moins souvent \u00e9voqu\u00e9e. Pourtant, investir dans leur sant\u00e9, c\u2019est aussi investir dans la productivit\u00e9 des plantations.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour l\u2019industrie chocolati\u00e8re Suisse, le Ghana est de loin le premier pays fournisseur de cacao. En 2025, 38 % des f\u00e8ves de cacao import\u00e9es en Suisse provenaient de ce pays d\u2019Afrique de l\u2019Ouest. Le travail des enfants, la d\u00e9forestation et la pauvret\u00e9 demeurent des d\u00e9fis majeurs pour le secteur cacaoyer. On pr\u00eate toutefois moins d\u2019attention \u00e0 la charge suppl\u00e9mentaire que repr\u00e9sentent les probl\u00e8mes de sant\u00e9 pour ces familles. Les personnes concern\u00e9es ne peuvent pas travailler. En l\u2019absence de traitement pr\u00e9coce, leur \u00e9tat de sant\u00e9 peut s\u2019aggraver, ce qui entra\u00eene des co\u00fbts \u00e9lev\u00e9s pour les familles. La bonne nouvelle est qu\u2019investir dans la sant\u00e9 des familles de producteurs de cacao permet d\u2019agir sur d\u2019autres probl\u00e8mes. \u00ab La sant\u00e9 est le seul levier qui agit \u00e0 la fois sur le bien-\u00eatre, la productivit\u00e9 et la r\u00e9silience \u00e9conomique \u00bb, explique Louisa Truss, d\u2019Elucid, une entreprise sociale qui met en oeuvre des projets de sant\u00e9 pour le compte de fabricants de chocolat.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"h-aide-medicale-au-ghana\" class=\"wp-block-heading\">AIDE M\u00c9DICALE AU GHANA<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour mener \u00e0 bien ce type de projets dans diff\u00e9rents pays fournisseurs de cacao, l\u2019entreprise familiale schwyzoise Max Felchlin AG collabore avec Elucid. Le projet \u00ab Akwaaba \u00bb, lanc\u00e9 dans le sud du Ghana avec le soutien de la Plate-forme Suisse pour un cacao durable, permet aux familles d\u2019agriculteurs de b\u00e9n\u00e9ficier de consultations m\u00e9dicales, de m\u00e9dicaments et d\u2019analyses de laboratoire. Au Ghana, les diagnostics les plus fr\u00e9quents concernent le paludisme, les infections parasitaires, les carences en fer et les bronchites. Nombre de ces maladies restaient auparavant non trait\u00e9es, faute de moyens financiers pour acc\u00e9der aux soins. L\u2019am\u00e9lioration de la prise en charge m\u00e9dicale profite tout particuli\u00e8rement aux femmes et aux enfants. Si n\u00e9cessaire, les familles peuvent \u00e9galement b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019interventions sp\u00e9cialis\u00e9es, telles que des op\u00e9rations chirurgicales ou des c\u00e9sariennes. La prise en charge des frais li\u00e9s \u00e0 l\u2019accouchement soulage les familles sur le plan financier. Le projet contribue ainsi aussi \u00e0 pr\u00e9venir le travail des enfants, sachant que plus la pauvret\u00e9 des familles est grande, plus le risque de recourir au travail des enfants est \u00e9lev\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"h-garantir-l-approvisionnement-en-cacao-a-long-terme\" class=\"wp-block-heading\">GARANTIR L\u2019APPROVISIONNEMENT EN CACAO \u00c0 LONG TERME<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le d\u00e9veloppement durable est essentiel pour le secteur de la confiserie. Les consommateurs s\u2019int\u00e9ressent en effet de plus en plus \u00e0 l\u2019origine du cacao utilis\u00e9 dans le chocolat et aux conditions de sa production. Pour les entreprises de la branche, investir dans la sant\u00e9 des familles de producteurs est \u00e9galement dans leur propre int\u00e9r\u00eat : des producteurs de cacao en bonne sant\u00e9 garantissent \u00e0 long terme l\u2019approvisionnement en cacao de haute qualit\u00e9, indispensable \u00e0 la fabrication de la couverture. Les projets de sant\u00e9 renforcent par ailleurs la fid\u00e9lit\u00e9 des agriculteurs et favorisent les partenariats durables.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right wp-block-paragraph\">Jo\u00ebl Frei<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Jo\u00ebl Frei est charg\u00e9 de communication au sein de la Plate-forme Suisse pour le cacao durable. La BCS est membre de cette plateforme qui met en r\u00e9seau des entreprises chocolati\u00e8res, la Conf\u00e9d\u00e9ration, des ONG et des instituts de recherche afin de promouvoir une plus grande durabilit\u00e9 dans la fili\u00e8re chocolati\u00e8re.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La pauvret\u00e9, la d\u00e9forestation des for\u00eats tropicales et le travail des enfants font partie des aspects les plus connus de la face sombre du chocolat. En revanche, la sant\u00e9 des familles de producteurs de cacao est beaucoup moins souvent \u00e9voqu\u00e9e. Pourtant, investir dans leur sant\u00e9, c\u2019est aussi investir dans la productivit\u00e9 des plantations. Pour l\u2019industrie chocolati\u00e8re Suisse, le Ghana est [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":164913,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[52,42],"tags":[],"class_list":["post-164907","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actuel","category-boulangeries-confiseries"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v28.0 (Yoast SEO v28.0) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>PAS DE PRALIN\u00c9S SANS PRODUCTEURS EN BONNE SANT\u00c9 | SBC<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/pas-de-pralines-sansproducteurs-en-bonne-sante\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"PAS DE PRALIN\u00c9S SANS PRODUCTEURS EN BONNE SANT\u00c9\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La pauvret\u00e9, la d\u00e9forestation des for\u00eats tropicales et le travail des enfants font partie des aspects les plus connus de la face sombre du chocolat. En revanche, la sant\u00e9 des familles de producteurs de cacao est beaucoup moins souvent \u00e9voqu\u00e9e. Pourtant, investir dans leur sant\u00e9, c\u2019est aussi investir dans la productivit\u00e9 des plantations. Pour l\u2019industrie chocolati\u00e8re Suisse, le Ghana est [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/pas-de-pralines-sansproducteurs-en-bonne-sante\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"SBC\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/swissbaker.ch\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-08-18T12:28:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-08-18T14:43:30+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/copy-of-dsc05315-2-1024x684.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"684\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Franzisca Ellenberger\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@ch_swissbaker\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@ch_swissbaker\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Franzisca Ellenberger\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swissbaker.ch\\\/fr\\\/panissimo-news\\\/pas-de-pralines-sansproducteurs-en-bonne-sante\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swissbaker.ch\\\/fr\\\/panissimo-news\\\/pas-de-pralines-sansproducteurs-en-bonne-sante\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Franzisca Ellenberger\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swissbaker.ch\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/882cf7a0c343605a02113006afd3cf48\"},\"headline\":\"PAS DE PRALIN\u00c9S SANS PRODUCTEURS EN BONNE SANT\u00c9\",\"datePublished\":\"2026-08-18T12:28:11+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-18T14:43:30+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swissbaker.ch\\\/fr\\\/panissimo-news\\\/pas-de-pralines-sansproducteurs-en-bonne-sante\\\/\"},\"wordCount\":611,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swissbaker.ch\\\/fr\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swissbaker.ch\\\/fr\\\/panissimo-news\\\/pas-de-pralines-sansproducteurs-en-bonne-sante\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/swissbaker.ch\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/copy-of-dsc05315-2.jpg\",\"articleSection\":[\"Actuel\",\"Boulangeries\\\/Confiseries\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swissbaker.ch\\\/fr\\\/panissimo-news\\\/pas-de-pralines-sansproducteurs-en-bonne-sante\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/swissbaker.ch\\\/fr\\\/panissimo-news\\\/pas-de-pralines-sansproducteurs-en-bonne-sante\\\/\",\"name\":\"PAS DE PRALIN\u00c9S SANS PRODUCTEURS EN BONNE SANT\u00c9 | SBC\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swissbaker.ch\\\/fr\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swissbaker.ch\\\/fr\\\/panissimo-news\\\/pas-de-pralines-sansproducteurs-en-bonne-sante\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swissbaker.ch\\\/fr\\\/panissimo-news\\\/pas-de-pralines-sansproducteurs-en-bonne-sante\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/swissbaker.ch\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/copy-of-dsc05315-2.jpg\",\"datePublished\":\"2026-08-18T12:28:11+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-18T14:43:30+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swissbaker.ch\\\/fr\\\/panissimo-news\\\/pas-de-pralines-sansproducteurs-en-bonne-sante\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/swissbaker.ch\\\/fr\\\/panissimo-news\\\/pas-de-pralines-sansproducteurs-en-bonne-sante\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swissbaker.ch\\\/fr\\\/panissimo-news\\\/pas-de-pralines-sansproducteurs-en-bonne-sante\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/swissbaker.ch\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/copy-of-dsc05315-2.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/swissbaker.ch\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/08\\\/copy-of-dsc05315-2.jpg\",\"width\":4240,\"height\":2832},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swissbaker.ch\\\/fr\\\/panissimo-news\\\/pas-de-pralines-sansproducteurs-en-bonne-sante\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"\",\"item\":\"https:\\\/\\\/swissbaker.ch\\\/fr\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Boulangeries\\\/Confiseries\",\"item\":\"https:\\\/\\\/swissbaker.ch\\\/fr\\\/panissimo-news\\\/category\\\/boulangeries-confiseries\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"PAS DE PRALIN\u00c9S SANS PRODUCTEURS EN BONNE SANT\u00c9\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swissbaker.ch\\\/fr\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/swissbaker.ch\\\/fr\\\/\",\"name\":\"SBC\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swissbaker.ch\\\/fr\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/swissbaker.ch\\\/fr\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swissbaker.ch\\\/fr\\\/#organization\",\"name\":\"Schweizerischer B\u00e4cker-Confiseurmeister-Verband\",\"url\":\"https:\\\/\\\/swissbaker.ch\\\/fr\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swissbaker.ch\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/swissbaker.ch\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/sbc-logo-yoast.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/swissbaker.ch\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/04\\\/sbc-logo-yoast.jpg\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Schweizerischer B\u00e4cker-Confiseurmeister-Verband\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/swissbaker.ch\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/swissbaker.ch\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/ch_swissbaker\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/swissbaker.ch\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/882cf7a0c343605a02113006afd3cf48\",\"name\":\"Franzisca Ellenberger\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/cfbbf5e1c965abf6a3e577fb088280ca678978f8d63bfc6ea7a2f0dca671ee5f?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/cfbbf5e1c965abf6a3e577fb088280ca678978f8d63bfc6ea7a2f0dca671ee5f?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/cfbbf5e1c965abf6a3e577fb088280ca678978f8d63bfc6ea7a2f0dca671ee5f?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Franzisca Ellenberger\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/swissbaker.ch\\\/fr\\\/panissimo-news\\\/author\\\/franzisca-ellenberger\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"PAS DE PRALIN\u00c9S SANS PRODUCTEURS EN BONNE SANT\u00c9 | SBC","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/pas-de-pralines-sansproducteurs-en-bonne-sante\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"PAS DE PRALIN\u00c9S SANS PRODUCTEURS EN BONNE SANT\u00c9","og_description":"La pauvret\u00e9, la d\u00e9forestation des for\u00eats tropicales et le travail des enfants font partie des aspects les plus connus de la face sombre du chocolat. En revanche, la sant\u00e9 des familles de producteurs de cacao est beaucoup moins souvent \u00e9voqu\u00e9e. Pourtant, investir dans leur sant\u00e9, c\u2019est aussi investir dans la productivit\u00e9 des plantations. Pour l\u2019industrie chocolati\u00e8re Suisse, le Ghana est [&hellip;]","og_url":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/pas-de-pralines-sansproducteurs-en-bonne-sante\/","og_site_name":"SBC","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/swissbaker.ch","article_published_time":"2026-08-18T12:28:11+00:00","article_modified_time":"2026-08-18T14:43:30+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":684,"url":"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/copy-of-dsc05315-2-1024x684.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Franzisca Ellenberger","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@ch_swissbaker","twitter_site":"@ch_swissbaker","twitter_misc":{"Written by":"Franzisca Ellenberger","Est. reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/pas-de-pralines-sansproducteurs-en-bonne-sante\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/pas-de-pralines-sansproducteurs-en-bonne-sante\/"},"author":{"name":"Franzisca Ellenberger","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#\/schema\/person\/882cf7a0c343605a02113006afd3cf48"},"headline":"PAS DE PRALIN\u00c9S SANS PRODUCTEURS EN BONNE SANT\u00c9","datePublished":"2026-08-18T12:28:11+00:00","dateModified":"2026-08-18T14:43:30+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/pas-de-pralines-sansproducteurs-en-bonne-sante\/"},"wordCount":611,"publisher":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/pas-de-pralines-sansproducteurs-en-bonne-sante\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/copy-of-dsc05315-2.jpg","articleSection":["Actuel","Boulangeries\/Confiseries"],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/pas-de-pralines-sansproducteurs-en-bonne-sante\/","url":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/pas-de-pralines-sansproducteurs-en-bonne-sante\/","name":"PAS DE PRALIN\u00c9S SANS PRODUCTEURS EN BONNE SANT\u00c9 | SBC","isPartOf":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/pas-de-pralines-sansproducteurs-en-bonne-sante\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/pas-de-pralines-sansproducteurs-en-bonne-sante\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/copy-of-dsc05315-2.jpg","datePublished":"2026-08-18T12:28:11+00:00","dateModified":"2026-08-18T14:43:30+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/pas-de-pralines-sansproducteurs-en-bonne-sante\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/pas-de-pralines-sansproducteurs-en-bonne-sante\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/pas-de-pralines-sansproducteurs-en-bonne-sante\/#primaryimage","url":"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/copy-of-dsc05315-2.jpg","contentUrl":"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/copy-of-dsc05315-2.jpg","width":4240,"height":2832},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/pas-de-pralines-sansproducteurs-en-bonne-sante\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"","item":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Boulangeries\/Confiseries","item":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/category\/boulangeries-confiseries\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"PAS DE PRALIN\u00c9S SANS PRODUCTEURS EN BONNE SANT\u00c9"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#website","url":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/","name":"SBC","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#organization","name":"Schweizerischer B\u00e4cker-Confiseurmeister-Verband","url":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/sbc-logo-yoast.jpg","contentUrl":"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/sbc-logo-yoast.jpg","width":512,"height":512,"caption":"Schweizerischer B\u00e4cker-Confiseurmeister-Verband"},"image":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/swissbaker.ch","https:\/\/x.com\/ch_swissbaker"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#\/schema\/person\/882cf7a0c343605a02113006afd3cf48","name":"Franzisca Ellenberger","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cfbbf5e1c965abf6a3e577fb088280ca678978f8d63bfc6ea7a2f0dca671ee5f?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cfbbf5e1c965abf6a3e577fb088280ca678978f8d63bfc6ea7a2f0dca671ee5f?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cfbbf5e1c965abf6a3e577fb088280ca678978f8d63bfc6ea7a2f0dca671ee5f?s=96&d=mm&r=g","caption":"Franzisca Ellenberger"},"url":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/author\/franzisca-ellenberger\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164907","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=164907"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/164907\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/164913"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=164907"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=164907"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=164907"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}