{"id":164763,"date":"2026-08-10T11:12:26","date_gmt":"2026-08-10T09:12:26","guid":{"rendered":"https:\/\/swissbaker.ch\/?p=164763"},"modified":"2026-08-11T10:34:24","modified_gmt":"2026-08-11T08:34:24","slug":"comment-une-entreprise-familiale-regroupe-ses-achats-et-ses-ventes-sur-mercanto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/comment-une-entreprise-familiale-regroupe-ses-achats-et-ses-ventes-sur-mercanto\/","title":{"rendered":"Comment une entreprise familiale regroupe ses achats et ses ventes sur Mercanto"},"content":{"rendered":"\n

Publireportage: Pour passer commande aupr\u00e8s de leurs fournisseurs et vendre leurs produits \u00e0 des clients professionnels, de nombreuses boulangeries sont confront\u00e9es \u00e0 des processus complexes et h\u00e9t\u00e9rog\u00e8nes qu\u2019elles doivent ex\u00e9cuter sur plusieurs canaux. Une fa\u00e7on de faire qui demande du temps et de la patience. La boulangerie Chnusper\u2011Becke dans le Saanenland a choisi une autre solution: elle utilise Mercanto pour centraliser ses commandes aupr\u00e8s de ses fournisseurs et, depuis 2025, pour vendre ses produits aux clients professionnels. Le regroupement des processus num\u00e9riques permet de gagner du temps et d\u2019utiliser les ressources de mani\u00e8re plus cibl\u00e9e. Les r\u00e9sultats sont visibles au quotidien.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dans de nombreuses boulangeries, les processus de commande sont devenus h\u00e9t\u00e9rog\u00e8nes au fil du temps. Selon le fournisseur, les commandes sont pass\u00e9es par e-mail, par t\u00e9l\u00e9phone ou sur une boutique en ligne. Il faut saisir les articles, comparer les prix, grouper les commandes et actualiser constamment les changements. Il en va de m\u00eame pour les transactions avec la client\u00e8le professionnelle: les commandes arrivent dans plusieurs formats et doivent \u00eatre harmonis\u00e9es en interne. Ces m\u00e9thodes g\u00e9n\u00e8rent un surcro\u00eet de travail administratif et mobilisent de pr\u00e9cieuses ressources.<\/p>\n\n\n\n

La boulangerie Chnusper-Becke, dans le Saanenland, a d\u00e9cid\u00e9 de regrouper ses processus num\u00e9riques. L\u2019entreprise familiale utilise la place de march\u00e9 B2B en ligne Mercanto depuis plusieurs ann\u00e9es pour ses achats et y propose aussi pr\u00e8s de 150 produits depuis 2025. Dans cette interview, la propri\u00e9taire Andrea Wehren explique comment r\u00e9unir les processus d\u2019achat et de vente sur une seule plateforme, l\u2019int\u00e9r\u00eat de le faire et ses craintes initiales.<\/p>\n\n\n\n

Andrea, pourquoi avoir choisi Mercanto?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Andrea Wehren: D\u00e8s le d\u00e9part, l\u2019id\u00e9e de la place de march\u00e9 nous a sembl\u00e9 logique et pertinente. Sur Mercanto, nous pouvons traiter l\u2019ensemble des processus d\u2019achat de mani\u00e8re standardis\u00e9e, rapide et claire, ind\u00e9pendamment des options des diff\u00e9rents fournisseurs.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"
Andrea Wehren, propri\u00e9taire de la boulangerie Chnusper-Becke<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Qu\u2019est-ce qui vous a motiv\u00e9e \u00e0 proposer vos produits sur Mercanto?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Nous avons demand\u00e9 \u00e0 plusieurs clients professionnels majeurs s\u2019ils pouvaient acheter nos produits sur Mercanto. J\u2019ai tout de suite vu l\u2019int\u00e9r\u00eat de traiter les transactions tant avec des clients individuels qu\u2019avec l\u2019ensemble de notre client\u00e8le professionnelle via Mercanto.<\/p>\n\n\n\n

Quels \u00e9l\u00e9ments ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9terminants?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Le fait que Mercanto nous offre la possibilit\u00e9 de servir nos clients professionnels existants de mani\u00e8re structur\u00e9e et standardis\u00e9e, tout en atteignant de nouveaux groupes de clients.<\/p>\n\n\n\n

Avez-vous eu des doutes ou rencontr\u00e9 des obstacles au d\u00e9but?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Je n\u2019ai eu aucun doute, mais le traitement et la mise \u00e0 disposition des donn\u00e9es par le fournisseur de notre logiciel m\u2019inqui\u00e9taient au d\u00e9but. D\u00e8s le d\u00e9part, j\u2019\u00e9tais convaincue que l\u2019effort en valait la peine. Heureusement, je me suis toujours sentie bien accompagn\u00e9e par Mercanto tout au long du processus.<\/p>\n\n\n\n

Comment avez-vous v\u00e9cu l\u2019onboarding?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

De fa\u00e7on tr\u00e8s positive. Nous avons b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 d\u2019un accompagnement comp\u00e9tent pour toutes les questions relatives \u00e0 l\u2019int\u00e9gration des donn\u00e9es. On nous a propos\u00e9 une formation, les proc\u00e9dures \u00e9taient claires et le processus parfaitement structur\u00e9. J\u2019ai appr\u00e9ci\u00e9 de pouvoir joindre une \u00e9quipe d\u2019assistance comp\u00e9tente \u00e0 tout moment.<\/p>\n\n\n\n

Comment utilisez-vous Mercanto au quotidien aujourd\u2019hui?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

En tant qu\u2019acheteur, nous nous approvisionnons aupr\u00e8s de deux fournisseurs sur Mercanto. Nous aimerions \u00eatre connect\u00e9s avec certains autres de nos fournisseurs. De plus, nous avons nous-m\u00eames ajout\u00e9 l\u2019un de nos fournisseurs locaux et ses produits sur Mercanto afin de pouvoir passer commande facilement chez lui.<\/p>\n\n\n\n

Quels avantages voyez-vous en tant que fournisseur?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

En tant que fournisseur, nous profitons de la gestion centralis\u00e9e des changements d\u2019assortiment, des ajustements de prix et de tous les autres changements qui sont imm\u00e9diatement visibles pour tous les clients. Nous recevons toutes les commandes de nos clients professionnels via une adresse e-mail centrale et sous une forme standardis\u00e9e \u2013 avec les num\u00e9ros d\u2019article, les d\u00e9signations et les prix corrects.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Quelle est pour vous la plus grande valeur ajout\u00e9e de Mercanto?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Le plus grand avantage pour moi, c\u2019est la simplification qu\u2019offre Mercanto. Dans un seul et m\u00eame outil, je peux g\u00e9rer et traiter aussi bien nos achats que notre offre de vente. Je gagne du temps et j\u2019ai plus de libert\u00e9 pour les affaires courantes. J\u2019ai une meilleure vue d\u2019ensemble et de nombreuses \u00e9tapes manuelles ont \u00e9t\u00e9 supprim\u00e9es. Un seul login permet aujourd\u2019hui d\u2019effectuer efficacement une grande partie du travail quotidien. De plus, les scanners et le module d\u2019inventaire \u00e9largissent consid\u00e9rablement les possibilit\u00e9s d\u2019utilisation.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 votre avis, pour qui Mercanto est-il particuli\u00e8rement int\u00e9ressant?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Je pense que Mercanto est tr\u00e8s utile aux boulangeries: en tant que plateforme d\u2019achat centralis\u00e9e pour tous les fournisseurs et en tant que prestataire, car on peut traiter efficacement les transactions avec les clients professionnels existants et atteindre de nouveaux groupes de clients.<\/p>\n\n\n\n

com
Photos: Larissa Dubach<\/sup><\/em><\/p>\n\n\n\n

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Mercanto<\/strong>
Mercanto est une plateforme B2B suisse ind\u00e9pendante. Place de march\u00e9 en ligne, elle regroupe les fournisseurs et les clients professionnels des secteurs Food, Non-Food et Healthcare. Les relations d\u2019affaires existantes et nouvelles sont reprises \u00e0 l\u2019identique sur la plateforme pour chaque client. Avec un seul login, les acheteurs acc\u00e8dent de fa\u00e7on claire aux assortiments, aux informations sur le march\u00e9 et aux campagnes de tous les fournisseurs.
mercanto.ch<\/a><\/p>\n\n\n\n

Chnusper\u2011Becke<\/strong>
Chnusper\u2011Becke est une boulangerie-p\u00e2tisserie traditionnelle situ\u00e9e dans le Saanenland, avec des magasins \u00e0 Sch\u00f6nried et Gstaad. Depuis 1916, l\u2019entreprise familiale produit et vend des sp\u00e9cialit\u00e9s confectionn\u00e9es dans le respect de la tradition boulang\u00e8re. Aujourd\u2019hui, l\u2019entreprise est dirig\u00e9e par Andrea Wehren.
chnusper-becke.ch<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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