{"id":125392,"date":"2025-09-10T10:21:09","date_gmt":"2025-09-10T08:21:09","guid":{"rendered":"https:\/\/swissbaker.ch\/?p=125392"},"modified":"2025-09-11T15:18:34","modified_gmt":"2025-09-11T13:18:34","slug":"le-comite-central-en-visite-a-neuchatel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/le-comite-central-en-visite-a-neuchatel\/","title":{"rendered":"Le comit\u00e9 central en visite \u00e0 Neuch\u00e2tel"},"content":{"rendered":"\n

Les membres du comit\u00e9 central de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS) se sont r\u00e9unis d\u00e9but septembre \u00e0 Neuch\u00e2tel pour leur traditionnelle s\u00e9ance de deux jours. De nombreux th\u00e8mes ont \u00e9t\u00e9 abord\u00e9s, mais la r\u00e9vision totale de la formation initiale en production ainsi que les informations sur l’\u00e9tat d’avancement des travaux relatifs \u00e0 la strat\u00e9gie 2030 de la BCS ont constitu\u00e9 les points forts de cette r\u00e9union. Ci-apr\u00e8s un r\u00e9sum\u00e9 des points les plus importants.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Divers<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Comit\u00e9 central nouvellement \u00e9lu<\/strong>
La r\u00e9union du comit\u00e9 central, d\u00e9but septembre, \u00e9tait la premi\u00e8re depuis le congr\u00e8s, au cours duquel les \u00e9lections ordinaires avaient eu lieu et tous les membres sortants avaient \u00e9t\u00e9 confirm\u00e9s dans leurs fonctions. G\u00e9rard Fornerod, pr\u00e9sident de l’association r\u00e9gionale romande et repr\u00e9sentant de la Suisse romande, avait \u00e9t\u00e9 nouvellement \u00e9lu au comit\u00e9 central. Conform\u00e9ment aux statuts, l\u2019instance devait se constituer lors de la r\u00e9union. Aucun changement n’a \u00e9t\u00e9 apport\u00e9 aux fonctions et aux t\u00e2ches. 
Comit\u00e9 central…\u00bb <\/a><\/p>\n\n\n\n

D\u00e9mission du comit\u00e9 central en 2027<\/strong>
Le comit\u00e9 central a pris acte de la d\u00e9mission de Manfred Hasler, repr\u00e9sentant de la r\u00e9gion Berne-Soleure, \u00e0 compter du congr\u00e8s de 2027. <\/p>\n\n\n\n

Formation continue pour les membres du CC<\/strong>
Les membres du CC peuvent d\u00e9sormais participer \u00e0 un s\u00e9minaire intensif d’une journ\u00e9e destin\u00e9 aux pr\u00e9sidents, aux pr\u00e9sidentes, aux membres du comit\u00e9 et aux membres du conseil de fondation. Cette offre est le fruit d’une collaboration entre le groupe de conseil pour la gestion des associations et l’Institut de management des associations de l’Universit\u00e9 de Fribourg.<\/p>\n\n\n\n

Convention collective de travail (CCT)<\/strong>
\u00abV\u00e9rifiez vos contrats de travail individuels ainsi que vos r\u00e8glements d\u2019exploitation, et comparez-les avec la CCT actuelle\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Harisa Reiz, directrice adjointe de la BCS, lors de la r\u00e9union du CC. Elle a \u00e9galement soulign\u00e9 que la d\u00e9claration de force obligatoire de la CCT entra\u00eenait \u00e9galement l’entr\u00e9e en vigueur de la convention pour apprentis et apprenties. Celle-ci n’est toutefois obligatoire que pour les personnes qui commencent leur formation cette ann\u00e9e ou plus tard, ou qui suivent un nouvel apprentissage compl\u00e9mentaire. Pour les personnes en deuxi\u00e8me et troisi\u00e8me ann\u00e9e d’apprentissage, l’application de ladite convention est laiss\u00e9e \u00e0 la discr\u00e9tion de l’entreprise formatrice.<\/p>\n\n\n\n

Non \u00e0 l’initiative pour l’avenir<\/strong>
Le comit\u00e9 central de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS) rejette \u00e0 l’unanimit\u00e9 l’initiative populaire \u00abPour une politique climatique sociale financ\u00e9e de mani\u00e8re juste fiscalement (initiative pour l’avenir)\u00bb. Le projet sera soumis au vote le 30 novembre.
Informations…\u00bb  <\/a><\/p>\n\n\n\n

Elections<\/strong>
Les \u00e9lections suivantes au sein des commissions ont \u00e9t\u00e9 confirm\u00e9es par le CC:

Commission des concours<\/strong>
Pr\u00e9sident: Daniel Nyfeler; membres: Christophe Ackermann, Ramona Bolliger, Beni Hosang, Marie-Anna Schmidiger, Thomas Schwarzenberger, Daniel Stadelmann, Urs Wellauer-Boschung, Markus Zimmerli; proc\u00e8s-verbal: Pablo Galindo.<\/p>\n\n\n\n

Commission MSST (s\u00e9curit\u00e9 au travail)
<\/strong>Repr\u00e9sentants des employeurs et employeuses: Martin Schnyder, Benjamin Horand; repr\u00e9sentants des travailleurs et travailleuses: Cornelia Fahrni, Adrian Portmann; membres sans droit de vote: Doreen Droste (m\u00e9decin du travail), Willy Frei (hygi\u00e9niste du travail), Peter Hess (ing\u00e9nieur en s\u00e9curit\u00e9).<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9l\u00e9gation aux pourparlers CCT<\/strong> (\u00e9lection compl\u00e9mentaire de Scott Jenny)
Membres: Raphael Bachmann, Scott Jenny, Roland R\u00e4ber; sans droit de vote: Harisa Reiz, Urs Wellauer-Boschung.<\/p>\n\n\n\n


Ev\u00e8nements \/ Marketing \/ Communication<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

R\u00e9trospective du congr\u00e8s 2025 et perspectives pour l\u2019\u00e9dition 2026<\/strong>
Selon Urs Wellauer-Boschung, directeur de la BCS, les retours sur le congr\u00e8s de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs qui s’est tenu \u00e0 Berne d\u00e9but juin 2025 sont positifs. \u00abLe congr\u00e8s a attir\u00e9 beaucoup de monde et tout s’est tr\u00e8s bien pass\u00e9\u00bb, s’est r\u00e9joui Silvan Hotz, pr\u00e9sident de la BCS.<\/p>\n\n\n\n

L’assembl\u00e9e des d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s et d\u00e9l\u00e9gu\u00e9es du 9 juin 2026 se d\u00e9roulera donc dans un cadre similaire. La soir\u00e9e de r\u00e9seautage, qui se tiendra la veille du congr\u00e8s, aura lieu en 2026 dans le hangar de l’a\u00e9roport de Berne-Belp.<\/p>\n\n\n\n

SwissSkills \u00e0 Berne<\/strong>
Les associations professionnelles suisses ont s\u00e9lectionn\u00e9 plus de 1100 jeunes talents en vue des championnats professionnels centralis\u00e9s \u00e0 Berne. Dans le secteur de la boulangerie-confiserie suisse, 33 jeunes dipl\u00f4m\u00e9s<\/a> s’affronteront: 12 pour la boulangerie-p\u00e2tisserie, 12 pour la p\u00e2tisserie-confiserie et 9 pour le commerce de d\u00e9tail en boulangerie-confiserie. \u00abVenez \u00e0 Berne pour soutenir nos jeunes talents et motivez vos coll\u00e8gues \u00e0 se rendre aux SwissSkills!\u00bb, a lanc\u00e9 Silvan Hotz aux membres du CC.
swiss-skills2025.ch<\/a><\/p>\n\n\n\n


SkillsCity \u2013 le jeu virtuel<\/strong>
Le secteur de la boulangerie-confiserie pr\u00e9sente d\u00e9sormais ses trois m\u00e9tiers dans une ville interactive d\u00e9di\u00e9e au choix professionnel. Les visiteurs et visiteuses des SwissSkills pourront s’immerger pour la premi\u00e8re fois dans cet univers professionnel virtuel. Les associations cantonales et r\u00e9gionales peuvent \u00e9galement utiliser ce jeu num\u00e9rique lors de leurs \u00e9v\u00e9nements. \u00abL\u2019artisanat doit \u00e9videmment rester au centre des salons des m\u00e9tiers\u00bb, a soulign\u00e9 Reto Fries lors de la pr\u00e9sentation au CC. 
SkillsCity.ch  <\/a>
<\/p>\n\n\n\n

Calendrier des saveurs 2026 et 2027<\/strong>
Le mailing invitant \u00e0 commander le calendrier des saveurs 2026 a \u00e9t\u00e9 envoy\u00e9 aux membres en septembre. Lors d’une r\u00e9union pr\u00e9c\u00e9dente, le comit\u00e9 central a d\u00e9j\u00e0 donn\u00e9 son feu vert pour la production du calendrier des saveurs 2027. Lors d’une prochaine r\u00e9union, il devra r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 l’avenir de ce calendrier, selon Urs Wellauer-Boschung, directeur de la BCS. 
calendrier-des-saveurs.ch<\/a><\/p>\n\n\n\n

Campagne des Rois 2026<\/strong>
L\u2019envoi publicitaire relatif \u00e0 la campagne nationale des Rois de la BCS ayant \u00e9galement lieu en septembre, les membres sont invit\u00e9s \u00e0 participer en nombre \u00e0 ladite campagne afin que l’impact publicitaire de notre secteur soit aussi important et durable que possible.
swissbaker.ch\/roi<\/a><\/p>\n\n\n\n


Cybers\u00e9curit\u00e9, intelligence artificielle et conseils pour l’apprentissage<\/strong>
Lors de la r\u00e9union du CC, les membres ont \u00e9t\u00e9 inform\u00e9s des articles les plus importants et les plus recommand\u00e9s actuellement disponibles dans Panissimo et sur swissbaker.ch.<\/p>\n\n\n\n