Oublions ces f\u00eates en mode mineure et mettons-les en mode majeure afin de donner un rayonnement suppl\u00e9mentaire \u00e0 ces derni\u00e8res. Ambitions d\u2019\u00e9volutions pour apporter des plus \u00e0 nos clients mais aussi avec des produits innovants et cr\u00e9atifs pour rendre incontournables les tables de f\u00eates que sont celles de P\u00e2ques et de la f\u00eate des M\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n
Nous voyons un d\u00e9veloppement fort de la vente de galettes des rois avec une masse frangipane. Alors pourquoi ne pas profiter de cet engouement pour adapter ces derni\u00e8res dans la forme d\u2019un lapin, d\u2019un \u0153uf et d\u2019un c\u0153ur ou d\u2019une fleur. Pourquoi ne pas revisiter les fameux lapins en biscuit cuit dans des moules en terre cuite avec, d\u00e9pos\u00e9 sur le beurre de graissage, du bois de santal et en faire des lapins bicolores ou chocolat en rempla\u00e7ant une partie de la farine par de la poudre de cacao. Le monde de la boulangerie-p\u00e2tisserie-confiserie et chocolaterie permet d\u2019\u00eatre innovant, cr\u00e9atif et imaginatif, alors laisser place \u00e0 son imagination est un plus. Imaginez-vous sortir de certaines traditions avec des nids d\u2019abeilles en formes de lapins ou de c\u0153urs, ceci n\u2019\u00e9tant pas courant.<\/p>\n\n\n\n
N\u2019oublions pas les formes sal\u00e9es avec des vol-au-vent c\u0153urs, fleurs et pourquoi pas ne pas proposer une mousse de thon pos\u00e9e sur un fond de p\u00e2te \u00e0 petits pains, une croustade en forme de c\u0153ur, de lapin ou d\u2019\u0153uf et de fleurs. Toutes les d\u00e9clinaisons sont permises en p\u00e2te \u00e0 tresse et en p\u00e2te lev\u00e9e sucr\u00e9e pour le petit-d\u00e9jeuner en grandes et petites pi\u00e8ces dans les formes appropri\u00e9es et n\u2019oublions pas les couronnes de P\u00e2ques et tous les g\u00e2teaux de voyages possibles en la mati\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n
Le chocolat n\u2019est pas en reste et il est un cadeau de choix et sous toutes ses formes. Le pain se pr\u00eate aussi aux interpr\u00e9tations avec ces diverses variantes et la forme des pains surprises peut s\u2019adapter facilement. Alors oui, l\u2019univers est infini et \u00e0 mettre \u00e0 profit pour faire de ces f\u00eates interm\u00e9diaires dans le calendrier des f\u00eates majeures et non mineures pour marquer notre pr\u00e9sence aupr\u00e8s de nos clients et les \u00e9tonner par notre cr\u00e9ativit\u00e9. Donc \u00e0 vous de jouer et tr\u00e8s bonnes affaires \u00e0 tous.<\/p>\n\n\n\n
Bernard Pignat, Chevalier d\u2019honneur Oublions ces f\u00eates en mode mineure et mettons-les en mode majeure afin de donner un rayonnement suppl\u00e9mentaire \u00e0 ces derni\u00e8res. Ambitions d\u2019\u00e9volutions pour apporter des plus \u00e0 nos clients mais aussi avec des produits innovants et cr\u00e9atifs pour rendre incontournables les tables de f\u00eates que sont celles de P\u00e2ques et de la f\u00eate des M\u00e8res.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":118780,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[],"class_list":["post-119465","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-de-la-branche"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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