{"id":10223,"date":"2020-01-22T14:34:00","date_gmt":"2020-01-22T13:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/swissbaker.ch\/?p=10223"},"modified":"2022-05-19T11:59:11","modified_gmt":"2022-05-19T09:59:11","slug":"la-couronne-boulangere-est-omnipresente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/la-couronne-boulangere-est-omnipresente\/","title":{"rendered":"La couronne boulang\u00e8re est omnipr\u00e9sente"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Un peu plus de six mois se sont \u00e9coul\u00e9s depuis que Weber AG a remport\u00e9 la couronne boulang\u00e8re \u00e0 Berne lors du Grand Prix des artisans boulangers-confiseurs. \u00ab\u2009panissimo\u2009\u00bb a voulu savoir ce qui s\u2019\u00e9tait pass\u00e9 depuis. Il s\u2019est rendu sur le site touristique des Grisons\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La boulangerie-p\u00e2tisserie-caf\u00e9 Weber se trouve au c\u0153ur de Davos. La distinction de la couronne boulang\u00e8re 2019 tr\u00f4ne dans la vitrine. Celle-ci donne sur la rue principale du b\u00e2timent rose sur lequel est dessin\u00e9 un croissant g\u00e9ant. Elle s\u2019int\u00e8gre parfaitement dans la d\u00e9coration, au milieu des produits expos\u00e9s. L\u2019obtention de ce prix a rendu l\u2019entreprise encore plus c\u00e9l\u00e8bre, au-del\u00e0 de la r\u00e9gion, explique le membre de la famille et responsable de production Rolf Weber\u2009: \u00ab\u2009Elle contribue \u00e0 construire l\u2019image de notre entreprise\u2009\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-je-suis-extremement-fiere\">\u00ab\u2009Je suis extr\u00eamement fi\u00e8re\u2009\u00bb<\/h2>\n\n\n\n<p>L\u2019impact a \u00e9t\u00e9 grand apr\u00e8s la remise du prix. Des clients, des fournisseurs et des coll\u00e8gues d\u2019ici et d\u2019ailleurs ont \u00e9t\u00e9 nombreux \u00e0 faire des compliments, \u00e0 poster et liker sur les r\u00e9seaux sociaux. La presse r\u00e9gionale et nationale a aussi relay\u00e9 l\u2019information. \u00ab\u2009J\u2019\u00e9tais stup\u00e9faite\u2009\u00bb, se souvient la m\u00e8re de Rolf Weber, Ruth Weber. Sur les sacs \u00e0 pain et sachets en papier, sur les factures, sur le site web et dans la vitrine\u2026<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019obtention de la couronne boulang\u00e8re est communiqu\u00e9e avec beaucoup de visibilit\u00e9. \u00ab\u2009Je suis extr\u00eamement fi\u00e8re de ma famille\u2009!\u2009\u00bb<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-quantite-multipliee-par-vingt-lors-du-wef\">Quantit\u00e9 multipli\u00e9e par vingt lors du WEF<\/h2>\n\n\n\n<p>Le commerce est pr\u00e9sent depuis des ann\u00e9es sur le march\u00e9 des produits de boulangerie, dans l\u2019h\u00f4tellerie et la restauration\u2009; et le succ\u00e8s est au rendez-vous. En haute saison, il approvisionne jusqu\u2019\u00e0 80 restaurants et h\u00f4tels\u2009: du chalet d\u2019alpage au restaurant gastronomique. Pendant le Forum \u00e9conomique mondial (WEF), la production est multipli\u00e9e par 20 par rapport au mois de mai, le plus faible de l\u2019ann\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-pain-personnalise\">Pain personnalis\u00e9<\/h2>\n\n\n\n<p>Il n\u2019y a pas de longs trajets \u00e0 faire. La production et la vente se trouvent dans le m\u00eame b\u00e2timent. \u00ab\u2009Nous pouvons donc \u00eatre flexibles et r\u00e9pondre rapidement aux souhaits des clients\u2009\u00bb, c\u2019est en ces termes que s\u2019explique le succ\u00e8s commercial selon la professionnelle. \u00ab\u2009Cela nous permet de nous d\u00e9marquer des grands distributeurs.\u2009\u00bb Pratiquement tous les clients peuvent faire produire leurs propres pains ou petits pains.<br>En avant-saison, Rolf Weber a pour habitude de rendre visite au chef de cuisine ou de l\u2019inviter dans son entreprise pour les d\u00e9guster et se faire conseiller. \u00ab\u2009Nous r\u00e9pondons aux souhaits des clients, testons des recettes exclusives, de nouvelles id\u00e9es et de nouveaux concepts.\u2009\u00bb Il n\u2019aime pas trop palabrer, il pr\u00e9f\u00e8re faire d\u00e9guster et convaincre sa client\u00e8le de cette mani\u00e8re. Les contacts personnels sont importants, et tr\u00e8s pris\u00e9s. \u00ab\u2009C\u2019est une r\u00e9elle collaboration, pas du profit, il faut donner pour recevoir.\u2009\u00bb<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-produits-de-boulangerie-frais-de-qualite\">Produits de boulangerie frais de qualit\u00e9<\/h2>\n\n\n\n<p>L\u2019excellente qualit\u00e9 des produits de boulangerie frais est un autre point qui a convaincu le jury de la couronne boulang\u00e8re en son temps. Rolf Weber a introduit ce concept en 2012, apr\u00e8s avoir rejoint l\u2019entreprise familiale\u2009; malgr\u00e9 un certain scepticisme de son entourage au d\u00e9but. Il \u00e9tait totalement convaincu de la pertinence de son projet et le succ\u00e8s lui donne raison. \u00ab\u2009L\u2019important, c\u2019est ce qui se passe avant la cuisson, mais aussi la recette et la phase de fermentation.\u2009\u00bb Les adjuvants chimiques ont \u00e9t\u00e9 supprim\u00e9s en 2012. La fabrication de pain est ainsi devenue plus complexe et plus exigeante.<\/p>\n\n\n\n<p>Rolf Weber ne se repose pas pour autant sur ses lauriers\u2009: \u00ab\u2009Nous visons toujours la qualit\u00e9 et testons de nouvelles recettes.\u2009\u00bb Son exp\u00e9rience de cuisinier et de boulanger-p\u00e2tissier qualifi\u00e9 lui est d\u2019une aide pr\u00e9cieuse. Depuis un peu plus d\u2019une ann\u00e9e, il dispose de plus de place pour ce faire\u2009: \u00ab\u2009Maintenant, je peux prendre mes aises\u2009\u00bb, explique-t-il en souriant, tout en \u00e9voquant sa passion intacte pour son m\u00e9tier.<br>Le choix du bon four s\u2019est av\u00e9r\u00e9 crucial, sachant qu\u2019une temp\u00e9rature \u00e0 c\u0153ur optimale est d\u00e9cisive pour la confection de pains pr\u00e9cuits. La deuxi\u00e8me phase de cuisson est enti\u00e8rement d\u00e9di\u00e9e aux produits pr\u00e9cuits dans la planification de la production. Il n\u2019est pas facile de trouver un four pour la premi\u00e8re et la deuxi\u00e8me phase de cuisson, selon le professionnel aguerri. Apr\u00e8s d\u2019innombrables tests de diff\u00e9rents fours, Rolf Weber a opt\u00e9 pour un four de Heuft chauff\u00e9 \u00e0 l\u2019huile thermique. Et il ne l\u2019a jamais regrett\u00e9. Les produits pr\u00e9cuits constituent 80\u202f% de l\u2019assortiment.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-nouveau-service-personnalise\">Nouveau service personnalis\u00e9<\/h2>\n\n\n\n<p>Une innovation est d\u2019ores et d\u00e9j\u00e0 mise en \u0153uvre\u2009: gr\u00e2ce \u00e0 la nouvelle machine de d\u00e9coupe \u00e0 eau pour la p\u00e2tisserie-confiserie. L\u2019assortiment de chocolat a \u00e9t\u00e9 enti\u00e8rement remani\u00e9. Avec la nouvelle machine, il est d\u00e9sormais notamment possible de produire des pralin\u00e9s en forme du logo d\u2019un h\u00f4tel\u2009; un nouveau service personnalis\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-souhait-a-l-egard-du-secteur\">Souhait \u00e0 l\u2019\u00e9gard du secteur<\/h2>\n\n\n\n<p>Rolf Weber a-t-il un souhait \u00e0 l\u2019\u00e9gard du secteur artisanal\u2009? \u00ab\u2009Le secteur alimentaire est tr\u00e8s int\u00e9ressant. De nombreuses possibilit\u00e9s s\u2019offrent \u00e0 nous en mati\u00e8re de travail cr\u00e9atif\u2009\u00bb, fait-il remarquer. \u00ab\u2009Nous ne devons pas attendre que le secteur des adjuvants d\u00e9veloppe un nouveau produit pour nous.\u2009\u00bb Il invite ses coll\u00e8gues \u00e0 se faire davantage confiance pour exp\u00e9rimenter diff\u00e9rentes choses. \u00ab\u2009Nous sommes appr\u00e9ci\u00e9s pour ce que nous fabriquons et vendons avec passion\u2009!\u2009\u00bb<br>Rien d\u2019\u00e9tonnant donc \u00e0 ce que l\u2019entreprise affiche sur son site web son credo\u2009: la saveur du pain<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-cent-dix-sept-ans-d-existence\">Cent dix-sept ans d\u2019existence<\/h2>\n\n\n\n<p>La boulangerie-p\u00e2tisserie-caf\u00e9 Weber AG a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e en 1903 \u00e0 Davos. Elle est dirig\u00e9e en quatri\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration par les trois fr\u00e8res et s\u0153urs Weber\u2009: Adrian est g\u00e9rant, Rolf responsable de production, et Corina responsable de la vente. Leurs parents Ruth et Walter Weber-Frehner travaillent tous les deux dans l\u2019entreprise. \u00ab\u2009Nous sommes en bonne harmonie\u2009\u00bb, tient \u00e0 souligner Rolf Weber. La r\u00e9partition des t\u00e2ches est claire.<br>L\u2019entreprise compte 40 collaborateurs, onze en boulangerie-p\u00e2tisserie, quatre en p\u00e2tisserie-confiserie, huit en vente. Elle emploie actuellement un apprenti, en commerce de d\u00e9tail.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-couronne-2020-inscription\">Couronne\u2009 2020: inscription<\/h2>\n\n\n\n<p>Les inscriptions pour la couronne boulang\u00e8re 2020 sont ouvertes depuis janvier. Outre l\u2019honorable titre de \u00ab\u2009reine boulang\u00e8re\u2009\u00bb ou de \u00ab\u2009roi boulanger\u2009\u00bb, un prix en esp\u00e8ces de 15\u2009000\u202ffrancs est en jeu. La date limite d\u2019inscription est le 27\u202fmars.<br>www.couronneboulangere.ch<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un peu plus de six mois se sont \u00e9coul\u00e9s depuis que Weber AG a remport\u00e9 la couronne boulang\u00e8re \u00e0 Berne lors du Grand Prix des artisans boulangers-confiseurs. \u00ab\u2009panissimo\u2009\u00bb a voulu savoir ce qui s\u2019\u00e9tait pass\u00e9 depuis. Il s\u2019est rendu sur le site touristique des Grisons\u2026 La boulangerie-p\u00e2tisserie-caf\u00e9 Weber se trouve au c\u0153ur de Davos. La distinction de la couronne boulang\u00e8re [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5990,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[],"class_list":["post-10223","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-boulangeries-confiseries"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v26.8 (Yoast SEO v26.8) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>La couronne boulang\u00e8re est omnipr\u00e9sente | SBC<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/la-couronne-boulangere-est-omnipresente\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La couronne boulang\u00e8re est omnipr\u00e9sente\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Un peu plus de six mois se sont \u00e9coul\u00e9s depuis que Weber AG a remport\u00e9 la couronne boulang\u00e8re \u00e0 Berne lors du Grand Prix des artisans boulangers-confiseurs. \u00ab\u2009panissimo\u2009\u00bb a voulu savoir ce qui s\u2019\u00e9tait pass\u00e9 depuis. Il s\u2019est rendu sur le site touristique des Grisons\u2026 La boulangerie-p\u00e2tisserie-caf\u00e9 Weber se trouve au c\u0153ur de Davos. La distinction de la couronne boulang\u00e8re [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/la-couronne-boulangere-est-omnipresente\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"SBC\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/swissbaker.ch\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-01-22T13:34:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-05-19T09:59:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/2.1_waeber_schaufenster.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"474\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"azureart\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@ch_swissbaker\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@ch_swissbaker\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"azureart\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/la-couronne-boulangere-est-omnipresente\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/la-couronne-boulangere-est-omnipresente\/\"},\"author\":{\"name\":\"azureart\",\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#\/schema\/person\/058ac47619f7da53df62aba60f939b78\"},\"headline\":\"La couronne boulang\u00e8re est omnipr\u00e9sente\",\"datePublished\":\"2020-01-22T13:34:00+00:00\",\"dateModified\":\"2022-05-19T09:59:11+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/la-couronne-boulangere-est-omnipresente\/\"},\"wordCount\":1124,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/la-couronne-boulangere-est-omnipresente\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/2.1_waeber_schaufenster.jpg\",\"articleSection\":[\"Boulangeries\/Confiseries\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/la-couronne-boulangere-est-omnipresente\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/la-couronne-boulangere-est-omnipresente\/\",\"url\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/la-couronne-boulangere-est-omnipresente\/\",\"name\":\"La couronne boulang\u00e8re est omnipr\u00e9sente | SBC\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/la-couronne-boulangere-est-omnipresente\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/la-couronne-boulangere-est-omnipresente\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/2.1_waeber_schaufenster.jpg\",\"datePublished\":\"2020-01-22T13:34:00+00:00\",\"dateModified\":\"2022-05-19T09:59:11+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/la-couronne-boulangere-est-omnipresente\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/la-couronne-boulangere-est-omnipresente\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/la-couronne-boulangere-est-omnipresente\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/2.1_waeber_schaufenster.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/2.1_waeber_schaufenster.jpg\",\"width\":800,\"height\":474,\"caption\":\"La couronne boulang\u00e8re est omnipr\u00e9sente\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/la-couronne-boulangere-est-omnipresente\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"\",\"item\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Boulangeries\/Confiseries\",\"item\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/category\/boulangeries-confiseries\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"La couronne boulang\u00e8re est omnipr\u00e9sente\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#website\",\"url\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/\",\"name\":\"SBC\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#organization\",\"name\":\"Schweizerischer B\u00e4cker-Confiseurmeister-Verband\",\"url\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/sbc-logo-yoast.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/sbc-logo-yoast.jpg\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Schweizerischer B\u00e4cker-Confiseurmeister-Verband\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/swissbaker.ch\",\"https:\/\/x.com\/ch_swissbaker\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#\/schema\/person\/058ac47619f7da53df62aba60f939b78\",\"name\":\"azureart\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/be04dd3098fd612c83067af4f7a295384c93cb6a9112f51beb9d2f477d25da61?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/be04dd3098fd612c83067af4f7a295384c93cb6a9112f51beb9d2f477d25da61?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"azureart\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/swissbaker.ch\"],\"url\":\"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/author\/pixel-ahoi\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La couronne boulang\u00e8re est omnipr\u00e9sente | SBC","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/la-couronne-boulangere-est-omnipresente\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"La couronne boulang\u00e8re est omnipr\u00e9sente","og_description":"Un peu plus de six mois se sont \u00e9coul\u00e9s depuis que Weber AG a remport\u00e9 la couronne boulang\u00e8re \u00e0 Berne lors du Grand Prix des artisans boulangers-confiseurs. \u00ab\u2009panissimo\u2009\u00bb a voulu savoir ce qui s\u2019\u00e9tait pass\u00e9 depuis. Il s\u2019est rendu sur le site touristique des Grisons\u2026 La boulangerie-p\u00e2tisserie-caf\u00e9 Weber se trouve au c\u0153ur de Davos. La distinction de la couronne boulang\u00e8re [&hellip;]","og_url":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/la-couronne-boulangere-est-omnipresente\/","og_site_name":"SBC","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/swissbaker.ch","article_published_time":"2020-01-22T13:34:00+00:00","article_modified_time":"2022-05-19T09:59:11+00:00","og_image":[{"width":800,"height":474,"url":"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/2.1_waeber_schaufenster.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"azureart","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@ch_swissbaker","twitter_site":"@ch_swissbaker","twitter_misc":{"Written by":"azureart","Est. reading time":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/la-couronne-boulangere-est-omnipresente\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/la-couronne-boulangere-est-omnipresente\/"},"author":{"name":"azureart","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#\/schema\/person\/058ac47619f7da53df62aba60f939b78"},"headline":"La couronne boulang\u00e8re est omnipr\u00e9sente","datePublished":"2020-01-22T13:34:00+00:00","dateModified":"2022-05-19T09:59:11+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/la-couronne-boulangere-est-omnipresente\/"},"wordCount":1124,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/la-couronne-boulangere-est-omnipresente\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/2.1_waeber_schaufenster.jpg","articleSection":["Boulangeries\/Confiseries"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/la-couronne-boulangere-est-omnipresente\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/la-couronne-boulangere-est-omnipresente\/","url":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/la-couronne-boulangere-est-omnipresente\/","name":"La couronne boulang\u00e8re est omnipr\u00e9sente | SBC","isPartOf":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/la-couronne-boulangere-est-omnipresente\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/la-couronne-boulangere-est-omnipresente\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/2.1_waeber_schaufenster.jpg","datePublished":"2020-01-22T13:34:00+00:00","dateModified":"2022-05-19T09:59:11+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/la-couronne-boulangere-est-omnipresente\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/la-couronne-boulangere-est-omnipresente\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/la-couronne-boulangere-est-omnipresente\/#primaryimage","url":"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/2.1_waeber_schaufenster.jpg","contentUrl":"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/2.1_waeber_schaufenster.jpg","width":800,"height":474,"caption":"La couronne boulang\u00e8re est omnipr\u00e9sente"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/la-couronne-boulangere-est-omnipresente\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"","item":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Boulangeries\/Confiseries","item":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/category\/boulangeries-confiseries\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"La couronne boulang\u00e8re est omnipr\u00e9sente"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#website","url":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/","name":"SBC","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#organization","name":"Schweizerischer B\u00e4cker-Confiseurmeister-Verband","url":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/sbc-logo-yoast.jpg","contentUrl":"https:\/\/swissbaker.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/sbc-logo-yoast.jpg","width":512,"height":512,"caption":"Schweizerischer B\u00e4cker-Confiseurmeister-Verband"},"image":{"@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/swissbaker.ch","https:\/\/x.com\/ch_swissbaker"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#\/schema\/person\/058ac47619f7da53df62aba60f939b78","name":"azureart","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/be04dd3098fd612c83067af4f7a295384c93cb6a9112f51beb9d2f477d25da61?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/be04dd3098fd612c83067af4f7a295384c93cb6a9112f51beb9d2f477d25da61?s=96&d=mm&r=g","caption":"azureart"},"sameAs":["https:\/\/swissbaker.ch"],"url":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/author\/pixel-ahoi\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10223","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10223"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10223\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5990"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10223"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10223"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10223"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}