{"id":10003,"date":"2020-04-22T15:40:00","date_gmt":"2020-04-22T13:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/swissbaker.ch\/?p=10003"},"modified":"2022-05-13T16:40:29","modified_gmt":"2022-05-13T14:40:29","slug":"corona-lockdown-mise-a-jour-du-20-avril-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/corona-lockdown-mise-a-jour-du-20-avril-2020\/","title":{"rendered":"Corona lockdown: mise \u00e0 jour du 20 avril 2020"},"content":{"rendered":"\n

Le 16 avril, le Conseil f\u00e9d\u00e9ral a pr\u00e9sent\u00e9 son concept d\u2019assouplissement des mesures de protection contre le coronavirus. Celui-ci pr\u00e9voit une reprise des activit\u00e9s \u00e9conomiques en trois \u00e9tapes. Tout comme le Conseil f\u00e9d\u00e9ral, la BCS mise sur un retour progressif \u00e0 la normale.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les diff\u00e9rentes \u00e9tapes doivent se conformer aux indicateurs de politique de la sant\u00e9, ces derniers \u00e9voluant tr\u00e8s favorablement.
Dans ce contexte, une large ouverture de l\u2019\u00e9conomie et de la vie en soci\u00e9t\u00e9 s\u2019av\u00e8re judicieuse. Le Conseil f\u00e9d\u00e9ral semble \u00e9galement partager cet avis; sinon, il n\u2019autoriserait pas l\u2019ouverture des \u00ab\u00e9tablissements qui offrent des services impliquant un contact physique\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

La d\u00e9cision prise la semaine derni\u00e8re par le Conseil f\u00e9d\u00e9ral est une v\u00e9ritable gifle pour une grande partie des PME du commerce de d\u00e9tail et de la restauration: \u00a0l\u2019in\u00e9galit\u00e9 de traitement flagrante au sein m\u00eame du commerce de d\u00e9tail \u2013 les PME du commerce de d\u00e9tail restent ferm\u00e9es, alors que les grands distributeurs peuvent vendre tout leur assortiment \u2013 suscite l\u2019incompr\u00e9hension chez nous et chez les secteurs concern\u00e9s. Le Conseil f\u00e9d\u00e9ral doit y rem\u00e9dier imm\u00e9diatement.

La communication du Conseil f\u00e9d\u00e9ral a donn\u00e9 de l\u2019espoir et des perspectives \u00e0 quelques secteurs pendant la crise du coronavirus. D\u2019autres secteurs, dont la restauration et une grande partie du commerce de d\u00e9tail se sentent abandonn\u00e9s en ce moment. De nombreux entrepreneurs de PME ont connu un coup dur. Leurs espoirs ont \u00e9t\u00e9 an\u00e9antis et un sentiment d\u2018absence de perspectives et d\u2019impuissance les gagne. Cela nuit \u00e0 l\u2019\u00e9conomie et \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9. Car la solidarit\u00e9 veut pr\u00e9cis\u00e9ment que le plus grand nombre possible puisse se sentir \u00ab\u00e0 bord\u00bb pour pouvoir apporter sa contribution.

Rien ne permet de dire pour l\u2019instant quand les entreprises de restauration pourront ouvrir. Cette incertitude en mati\u00e8re de planification est \u00e9galement d\u00e9l\u00e9t\u00e8re pour les caf\u00e9s et restaurants attenants aux boulangeries-confiseries. Avec la prolongation des fermetures sur d\u00e9cision des autorit\u00e9s,\u00a0la restauration reste plong\u00e9e dans un vide. Ces r\u00e9percussions indirectes augmentent consid\u00e9rablement les pertes financi\u00e8res subies par le secteur de la restauration. De nouvelles conditions cadres claires doivent \u00eatre cr\u00e9\u00e9es le plus rapidement possible pour permettre aux caf\u00e9s et aux restaurants de travailler dans le respect de directives de l\u2019OFSP qui soient raisonnables. Nous sommes en train de d\u00e9finir avec Cafetier Suisse et Gastrosuisse la mani\u00e8re de proc\u00e9der par \u00e9tapes. Nous pouvons beaucoup ensemble, de m\u00eame que surmonter cette situation des plus difficiles. Ce dont nous avons besoin maintenant, c\u2019est de la solidarit\u00e9 n\u00e9cessaire pour permettre \u00e0 ces entreprises et \u00e0 tous leurs collaborateurs de d\u00e9velopper des perspectives. Je souhaite \u00e0 tous de continuer \u00e0 faire preuve de force, d\u2019\u00e9nergie, de confiance et de pr\u00e9voyance, en restant en sant\u00e9.\u00a0
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Examens finaux<\/h2>\n\n\n\n

Mercredi dernier, le Secr\u00e9tariat d\u2019Etat \u00e0 la formation, \u00e0 la recherche et \u00e0 l\u2019innovation (SEFRI) a d\u00e9cid\u00e9 que la BCS pouvait r\u00e9aliser les examens pratiques en production. A partir du lundi 20\u00a0avril, les examens peuvent donc d\u00e9buter dans le respect de mesures d\u2019hygi\u00e8ne et de comportement accrues. Les chefs experts ont \u00e9t\u00e9 d\u00fbment inform\u00e9s jeudi dernier, les documents requis leur ayant \u00e9t\u00e9 remis. Un m\u00e9mento des r\u00e8gles et mesures d\u2019hygi\u00e8ne a \u00e9t\u00e9 \u00e9labor\u00e9 pour les experts et les entreprises formatrices de la production en se fondant sur la situation actuelle. La d\u00e9cision est attendue cette semaine dans le commerce de d\u00e9tail. Elle sera prise par l\u2019interm\u00e9diaire de Formation du commerce de d\u00e9tail suisse\u00a0(FCS), et non directement par nous.
Le m\u00e9mento des r\u00e8gles et mesures d\u2019hygi\u00e8ne se trouve sur la plate-forme MSST<\/a><\/strong>
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Masques de protection<\/h2>\n\n\n\n

Le port de masques d\u2019hygi\u00e8ne fait actuellement d\u00e9bat dans les m\u00e9dias.Quand on parle de masques, on fait g\u00e9n\u00e9ralement r\u00e9f\u00e9rence aux masques d\u2019hygi\u00e8ne, \u00e9galement appel\u00e9s de type 2. Ces masques multicouches font barrage aux gouttelettes qui constituent le principal mode de transmission du nouveau coronavirus. Il est donc ind\u00e9niable que le port de masques d\u2019hygi\u00e8ne peut s\u2019av\u00e9rer judicieux lorsqu\u2019il n\u2019est pas possible de respecter la distance minimale: cela permet d\u2019\u00e9viter de propager d\u2019\u00e9ventuels virus en \u00e9ternuant, en toussant ou en postillonnant. Les masques d\u2019hygi\u00e8ne offrent aussi une certaine protection contre l\u2019infiltration de gouttelettes. Selon la Conf\u00e9d\u00e9ration, ils sont suffisants pour prot\u00e9ger nos professionnels dans le secteur alimentaire.
Pour qu\u2019un masque soit efficace, il faut n\u00e9anmoins respecter quelques r\u00e8gles de base. Il faut en effet se laver les mains \u00e0 l’eau et au savon ou \u00e0 l’aide d’une solution d\u00e9sinfectante avant d\u2019appliquer soigneusement le masque d\u2019hygi\u00e8ne ou apr\u00e8s l\u2019avoir retir\u00e9. Lorsque l’on porte un masque d\u2019hygi\u00e8ne, il faut \u00e9viter de le toucher, les mains pouvant transmettre les virus. La Conf\u00e9d\u00e9ration estime pour sa part que les r\u00e8gles de distanciation et d\u2019hygi\u00e8ne des mains sont plus efficaces, et pr\u00e9conise donc de se laver les mains et de les d\u00e9sinfecter. C\u2019est la raison pour laquelle l\u2019Office f\u00e9d\u00e9ral de la sant\u00e9 publique (OFSP) n\u2019a pas impos\u00e9 le port du masque. On ne sait pas encore ce qu\u2019il en sera le 11\u00a0mai. \u00a0
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Judicieux sous condition…<\/h2>\n\n\n\n

Le port d\u2019un masque peut donc s\u2019av\u00e9rer judicieux dans notre secteur:<\/p>\n\n\n\n