Vom 13. bis 15. Mai unternahm der Richemont Club mit 23 Mitgliedern eine inspirierende Studienreise nach Istanbul. Der Auftakt erfolgte mit einem abendlichen Altstadtspaziergang vom Galata-Turm zum Taksim-Platz, gefolgt von einem gemeinsamen Nachtessen im traditionellen Restaurant Z\u00fcpeyir.<\/p>\n\n\n\n
Der zweite Tag stand ganz im Zeichen des fachlichen Austauschs: Nach einem Fr\u00fchst\u00fcck bei der B\u00e4ckerei Karafirin, deren Besitzer Ayhan Karal Mitglied des Richemont Clubs \u00d6sterreich ist, erhielten die Teilnehmenden Einblicke in seine effiziente Produktion und das vielf\u00e4ltige Sortiment. Der Besuch bei Nadir G\u00fcll\u00fc verdeutlichte zudem die aufwendige Handarbeit bei der Baklava-Herstellung. Der Tag endete mit einer F\u00fchrung durch das Sultan-Ahmed-Viertel und einem Abendessen im Gourmet-Restaurant M\u00fcrver mit Blick \u00fcber den Bosporus.<\/p>\n\n\n\n
Am Abschlusstag besuchte die Gruppe die Espresso Lab Roastery und erkundete anschliessend die lebendige Food-Szene in Kad\u0131k\u00f6y. Die Reise verband Kultur, Kulinarik und Fachwissen auf gelungene Weise und bot den Teilnehmenden wertvolle Einblicke in die t\u00fcrkische B\u00e4ckerei- und Konditoreikultur. <\/p>\n\n\n\n