{"id":120392,"date":"2025-05-22T10:54:21","date_gmt":"2025-05-22T08:54:21","guid":{"rendered":"https:\/\/swissbaker.ch\/?post_type=photogallery&#038;p=120392"},"modified":"2025-05-27T08:00:08","modified_gmt":"2025-05-27T06:00:08","slug":"brotmaerit-bern-2025","status":"publish","type":"photogallery","link":"https:\/\/swissbaker.ch\/fr\/panissimo-news\/galerie\/brotmaerit-bern-2025\/","title":{"rendered":"Brotm\u00e4rit Bern 2025"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Impressionen vom Brotm\u00e4rit Bern vom 21. Mai auf dem Waisenhausplatz, an dem die B\u00e4ckerei-Confiseriebranche aus der Region zusammenfand.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Am Morgen vom 21. Mai schauten die Organisator\/innen des Brotm\u00e4rit Bern gespannt in den Himmel. Wird es heute noch regnen? Doch das eine Gewitter am Nachmittag vermochte den elf teilnehmenden B\u00e4ckereien wie auch den Besuchenden den Brotm\u00e4rit 2025 nicht vermiesen: Es herrschte den ganzen Tag gesch\u00e4ftiges Treiben und vor allem am Mittag war der Andrang auf dem Waisenhausplatz gross.<\/p>\n\n\n\n<p>Jeder der ausstellenden Betriebe brachte seine Hausspezialit\u00e4ten mit: Von der Chnorz-Variation vom Steibach (Belp), \u00fcber das an der Swiss Bakery Trophy pr\u00e4mierte Mohn-Kurkuma Twister von der B\u00e4ckerei Konditorei Bruderer (Wichtrach) und dem \u00fcberdimensionalen Houd\u00e4ge von Reinhard (Bolligen), bis zum Zopf-Schildkr\u00f6tli vom Marzili-Beck (Bern), gab es eine vielf\u00e4ltige Brotauswahl. Aber nat\u00fcrlich wurden auch andere feine Backwaren wie Snacks, Feingeb\u00e4ck und Dauerbackwaren feilgeboten. Dies lockte nicht nur alteingesessene B\u00e4cker\/innen sondern auch auff\u00e4llig viele Tourist\/innen und zahlreiche einheimische Marktg\u00e4nger\/innen auf den Waisenhausplatz. Besonders freute das Organisationskomitee den Besuch des Nationalrates und Ambassadeur du Pain et du Chocolat 25\/26 Lorenz Hess, wie auf dem Foto unschwer zu erkennen ist.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\"><em>ds<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Impressionen vom Brotm\u00e4rit Bern vom 21. Mai auf dem Waisenhausplatz, an dem die B\u00e4ckerei-Confiseriebranche aus der Region zusammenfand. Am Morgen vom 21. Mai schauten die Organisator\/innen des Brotm\u00e4rit Bern gespannt in den Himmel. Wird es heute noch regnen? 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