La tradition de la glace à Huttwil
02. July 2026 Boulangeries/Confiseries
L’été rime avec glace. Depuis plusieurs décennies, la boulangerie-confiserie-glacerie Lienhart à Huttwil (BE), est réputée pour ses spécialités glacées. Pour son propriétaire Thomas Schenk, la fabrication de glaces artisanales est plus qu’une activité saisonnière complémentaire: elle constitue un pilier économique majeur.