La «couronne boulangère 2025» décernée à Ackermann Artisan Boulanger (VD)
La 13e distinction nationale du secteur qu’est la «couronne boulangère» a été remise cette année à Ackermann Artisan Boulanger Sàrl, à Grandson (VD). Ses trois piliers – l’authenticité, la formation et la communication –, la qualité irréprochable de ses produits et l’ensemble de ses activités entrepreneuriales ont convaincu le jury. Les places d’honneur reviennent à Café Gschwend AG, à Saint-Gall, et à Meier-beck AG, à Santa Maria Val Müstair (GR).
L’appel de la couronne
12. June 2025 Association
L’attention est toujours à son comble lorsque les trois finalistes en lice pour la couronne boulangère montent sur scène lors du congrès de l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs. Qui remportera cette année le prix tant convoité dans le secteur ? Tout reste ouvert à ce jour.