Röthlisberger évolue
04. June 2026 Boulangeries/Confiseries
En 2019, Hugo ter Braak, directeur national au sein d’un groupe international, s’est fixé pour objectif de reprendre une boulangerie-confiserie. Depuis fin 2025, il est propriétaire de la boulangerie-pâtisserie Röthlisberger, qui compte sept points de vente à Berne. Sa motivation est de faire bouger les choses.